Une recette facile, pratique pour un apéro ou un repas, vite fait bien fait un vrai délice !

Ingrédients base:

• 6 œufs
• 6 pommes de terre
• 1 gros oignon
• 3 cuillères à soupe de crème fraiche
• 10 cl de lait
• 100g de fromage râpé

Sel poivre

Cette base peut être agrémentée de poivrons, chorizo, gousse d’ail, herbes ou tout simplement des lardons.

Préparation:

1. Faire chauffer le four à 180° C
2. Placez votre moule Flexipat sur la plaque alu.
3. Dans un bol battre les œufs avec la crème fraiche, le lait et le sel et poivre.
4. Dans un saladier râpez à la grosse râpe vos pommes de terre, y ajouter l’oignons finement émincé, le fromage râpé ainsi que les éléments d’agréments (lardons, chorizo, poivrons etc….)
5. Rajoutez les œufs et mélangez le tout. Versez la préparation dans le moule et étalez à la spatule, puis mettre au four 30 minutes.