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Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 1/2 l de vin blanc 1/8 de l de vinaigre blanc 2 carottes 1 gros oignon 1 gros citron tranché4 brins de thym 4 feuilles de laurier 8 Graines de poivres 2 C … Lire la suite
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Voici une recette simple, rapide à faire et efficace aussi bien visuellement que gustative ! Ingrédients pour 8 mini-verrines: Ingrédients Lemon curd: 75 ml de jus de citron ( équivalent de 2 petits citrons ) avec le zeste 2 œufs … Lire la suite
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Une recette incontournable de Guy Demarle pour les dimanche soir accompagnée d’une salade verte, elle plait autant aux grands qu’aux petits !! Moule utilisé, le moule Tablette Flexipan de Guy Demarle, une réussite à tous les coups ! Ingrédients: 25cl … Lire la suite
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Un grand merci à Quentin Salinier pour les superbes photos lors de la réalisation du plat « Poêlée de coques et palourdes à l’espagnol aux linguines »
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Ingrédients pour 4 personnes : Pâte sablée parmesan: 100 g de parmesan 100 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d’œuf 500 g de cèpes fermes 5 échalotes 2 CS de graisse de canard 2 CS d’huile d’arachide … Lire la suite
