Une recette incontournable de Guy Demarle pour les dimanche soir accompagnée d’une salade verte, elle plait autant aux grands qu’aux petits !!
Moule utilisé, le moule Tablette Flexipan de Guy Demarle, une réussite à tous les coups !
Ingrédients:

• 25cl de crème liquide
• 3 œufs
• 50 gr de gruyère râpè
• 8 Tranches de pain de mie
• 4 Tranches d’emmental pour croques monsieur
• 2 tranche de jambon blanc
• Basilic ciselé
• Sel et poivre

Vous pouvez rajouter des tranches de tomate si vous souhaitez 🙂

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule sur la plaque Aluminium perforée.
2. Battez les œufs avec la crème, salez, poivrez et le basilic.
3. Parsemez le fond du moule avec du râpé et versez un peu du mélange œufs.
4. Mettre ensuite 4 tranches de pain de mie dans le fond du moule et recouvrir avec le jambon et les tranches d’emmental.
5. Recouvrir avec le pain de mie et couvrir avec le reste du mélange œufs, puis ajoutez un peu de râpé.
6. Mettez le croque tablette au four pendant 25min à 180°C.Servez chaud le fromage sera coulant, accompagné d’une petite salade verte…….