Muffins anglais, English Muffins

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Ingrédients pour 14 muffins : 28 cl de lait entier 1 grosse C à S de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger sèche instantanée (5 g) 450 g de farine T 55 5 g de sel Faites tiédir le … Lire la suite

Mini cannelés salés aux noix de pétoncle et fondue de poireaux aux saveurs Thaï

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Une bouchées salée en forme de mini cannelés aux saveurs Thaï pour ravir vos papilles à déguster soit en amuse bouche soit en grand format pour une entrée originale accompagnée d’une petite sauce citronnée ! Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 400 g de … Lire la suite

Sauté de porc au citron et à la cannelle

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La combinaison du citron et de la cannelle est commun dans la cuisine du Moyen Orient. Ce plat aux saveurs subtiles est à servir avec de la semoule. Vous pouvez le cuisiner soit avec de l’agneau ou du poulet. Ingrédients … Lire la suite

Poulet au curry en chausson et sa sauce au yaourt à la menthe

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Ingrédients pour 3 gros chaussons : 2 Blancs de poulet 1 Pâte à pizza maxi format 1 oignon moyen 2 gousse d’ail 1 bonne C à S de curry 1 C à C de gingembre frais râpé 2 grosses C … Lire la suite