- 125 g de farine
- 105 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1/2 c à c de poudre de vanille
- 2 œufs
- 2 C à S de lait entier demi écrémé
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
- Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-onde
- Dans un cul de poule, battre les œufs avec le sucre, le mélange doit devenir mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélanger.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la poudre de vanille, bien mélanger le tout.
- Posez l’empreinte madeleines sur la plaque aluminium perforée et faites préchauffer le four à 240° C.
- Remplissez les empreintes avec une cuillère à soupe non rase de préparation.
- Mettre au four et baissez la température à 180° C pendant 10 à 11 minutes.
- Démoulez les madeleines et laissez les refroidir sur une grille.
- Pour les coques en chocolat:
- Éteindre le four et placez 1 carré de chocolat dans chaque empreinte et remettre la plaque au four pendant 3 minutes.
- Sortir la plaque du four et à l’aide d’un pinceau tapissez l’empreinte de chocolat et déposez la madeleine dans la l’empreinte. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes.
- Démoulez délicatement vos madeleines.
trop Belles ces Madeleines Christopher je crois bien que je ne vais pas tarder a tester Merci du partage jocelyne
rohh la tuerie la gourmandise à l’état pur