INGRÉDIENTS Pour 24 Fingers sur empreintes Fingers Guy Demarle :

• 100 g de beurre
• 150 g de farine
• 40 g de parmesan
• 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
• 50 g d’eau
• 1 œuf
• sel et poivre

8 Fingers aux 3 saveurs différentes :

• 1 grosse C à S de roquefort
• 8 Cerneaux de noix

• 1 C à C de curry
• 1 petite échalote émincés
• 1 C à C de coriandre fraîche

• 1 grosse C à S de poivrons rouge et jaune émincé finement
• Herbes de Provence
• 1/2 C à C d’ail en poudre

Préparation des fingers :

1. Placez l’empreinte fingers sur la plaque aluminium perforée.
2. Préchauffez votre four à 200°C (th 6/7).
3. Faites fondre le beurre.
4. Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, le parmesan et la levure chimique.
5. Ajoutez l’eau, l’œuf battu et le beurre fondu. Salez et poivrez.
6. Divisez la préparation en 3 parts de 130 g.
7. Dans chaque préparation de 130g mélangez à la fourchette les ingrédients pour avoir trois préparation différentes.
8. Remplissez les empreintes avec les préparations et enfournez pour 12 à 15 minutes.