Porc au caramel

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Voici la recette d’un plat salé sucré aux saveurs d’Asie qui généralement fait l’unanimité! Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de sauté de porc 12 tiges de ciboule thaï (ou à défaut 5 oignons nouveaux) 2 gousses d’ail 2 … Lire la suite

Filets de merlu à la basquaise sur son lit d’asperges vertes

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Le Merlu est un poisson que l’on nomme aussi Colin, sa chaire est délicate et appréciée de tous et surtout des plus jeunes car le Merlu contient peu d’arrêtes ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu 1 … Lire la suite

Salade de bœuf thaï

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    Astuce : Comment accommoder vos restes de rôti de bœuf froid du repas du dimanche ? Voici une recette pleine de saveurs d’Asie qui va transformer vos restes en une délicieuse salade thaï ! Ingrédients pour 6 personnes: … Lire la suite

Salade de rouget thaï au satay

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Le rouget possède une chair particulièrement fine et fragile. Il est considéré comme l’un des meilleurs poissons du marché ! Ingrédients pour 6 personnes: 400 g de pousses de soja frais 12 filets de rouget 1 C à S de … Lire la suite