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Rien de tel qu’une bonne et belle omelette! Ingrédients pour 4 personnes : 5 œufs 10 cl de crème liquide 1 poivron rouge 1/2 chorizo 12 champignons de paris frais 1 oignon 2 c à s d’huile d’olive Sel, Poivre, … Lire la suite
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Voici une recette simple qui fera aimer les courgettes aux plus réticents ! Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses courgettes 1 pot de sauce tomate au basilic 200 g de lardons Fromage râpé Mozzarella Sel, Poivre Origan Préparation : Faire … Lire la suite
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Profitez de la saison des abricots, c’est tellement bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 12 abricots 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de miel 30 gr de beurre Pour le crumble : 100 … Lire la suite
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« Le turbot est un prince des mers ». Sa chair est ferme, fine et savoureuse. C’est peut être mon poisson favori ! Il s’achète le plus souvent en filets et on le savoure cuit de multiples façons : poêlé, en papillote, au … Lire la suite
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Ingrédients pour 6 voir 8 : 6 tomates 4 courgettes 2 aubergines 2 poivrons rouges 500 g de chair à saucisse 300 g de bœuf haché 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de basilic 1 … Lire la suite
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La cuisson du poisson en papillote permet de conserver toutes les saveurs et le dos de cabillaud est parfait pour cette cuisson ! Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de dos de cabillaud 3 carottes 2 poireaux 1 grosse … Lire la suite
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Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de filet de saumon (soit environ 150 g par personne) 30 cl d’huile d’olive 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de baies roses 4 brins d’Aneth fraîche 10 brins de Ciboulette 3 … Lire la suite
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Les fraises sont de sortie, c’est le moment de sortir la bassine en cuivre et préparer vos confitures de fraises pour l’hiver 🙂 A cette bonne vielle bassine en cuivre de grand mère ! Pourquoi le cuivre pour les confitures … Lire la suite
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