Ravioles de tourteau au bouillon de saveurs Thaï

Galerie

Cette galerie contient 8 photos.

Le tourteau se consomme cuit mais s’achète aussi vivant. Dans ce cas, il se fait cuire dans un court-bouillon bien parfumé puis se déguste froid avec une mayonnaise ou tout simplement un filet de jus de citron pour une version … Lire la suite

Gambas au sésame sur sa salade de fenouil mangue avocat aux herbes fraiches

Galerie

Cette galerie contient 4 photos.

Une recette rafraîchissante et légère pour cette été ! Ingrédients pour 4 personnes : 16 Gambas crues 2 Fenouils 2 Avocats 1 Belle Mangue pas trop mûre 1 bouquet de coriandre fraîche Ciboulette 1 bouquet d’aneth 1 orange (jus) 3 … Lire la suite