Minestrone de poids carrés

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Photos Magali Maricot « Sud Ouest Gourmand » Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pois carrés 1 Oignon rouge 1 C à C de piment d’Espelette 1 Belle carotte 2 Courgettes 1 Citron Menthe fraîche et coriandre fraîche Huile d’olive … Lire la suite

Filets de Bar pochés au bouillon saveurs d’Asie et sa poêlée de champignons

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Le bar et sa chair délicate et fine se prête à merveille avec cette recette. Poché dans un bouillon aux saveurs d’Asie pour ce plat léger tout en finesse et au parfum délicat. Très facile à réaliser et la cuisson … Lire la suite