Une salade d’origine du Nord de l’Inde avec du yaourt, du concombre, tomates, oignons,de la menthe, coriandre fraiche et des épices. Servit en entrée avec du pain naan.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 4 yaourts natures
- 1 concombre
- 3 tomates moyennes
- 1 oignons rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 CS de graines de cumin
- 15 feuilles de menthe
- 1 petit bouquet de coriandre fraiche
- Sel et poivre.
Préparation :
- Dans un saladier versez le yaourt.
- Coupez le concombre, l’oignon et les tomates en tout petit dés et les rajouter au yaourt.
- Mettre la gousse d’ail écrasé, le cumin et les feuilles de menthe et coriandre finement ciselées.
- Mélangez le tout et réservez au frais avant de servir.
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