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Le printemps est là, il est temps de sortir les planchas et bénéficier de cette cuisine saine et conviviale. En passant chez mon poissonnier Marée Bleue une envie soudaine me prend de sortir ma plancha en voyant ces merveilleux encornets … Lire la suite
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Voici une recette simple et délicieuse avec des filets de sole extra ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses soles en filets 1 courgettes 1 bocal de piquillos Pesto d’ail des ours (Pesto basilic) Tomates cerises Sel Poivre Huile … Lire la suite
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Le dos de cabillaud est un poisson apprécié par beaucoup. Il se cuisine de plein de manières différentes, au four, à la poêle ou encore en sauce. Voici une recette simple et rapide qui devrait ravir les papilles de vos … Lire la suite
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Le bar ou encore loup de mer et sa chair exceptionnelle accommodée aux délicates saveurs des îles ! Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de bar 2 échalotes 30 g de beurre 40 cl de crème liquide 1 citron vert … Lire la suite
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Voici une recette revisitée et simple pleine de saveurs qui permet d’accommoder ce petit thon blanc de l’Atlantique avec des légumes du jardin, accompagné d’une sauce « à la ravigote » elle aussi aux saveurs d’Asie ! Ingrédients pour 4 personnes: 2 … Lire la suite
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Quoi de mieux qu’un plat de poisson après les fêtes ! Voici une recette pleine de saveurs du soleil en ce temps d’hiver ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de dos de cabillaud 20 crevettes bouquets 2 oignons … Lire la suite
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Une recette typiquement Russe avec cette salade servie traditionnellement pour le nouvel an. A servir en entrée ou en verrines, un vrai régal pour cette recette qui m’a été conseillé par Masha, merci 🙂 Ingrédients pour 12 verrines : 4 … Lire la suite
