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Garniture : 600 g de framboises 1 barquette de myrtilles Ingrédients pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
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Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Garniture : Compote : 1 pomme et 1 poire … Lire la suite
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Le dahl, ou daal ou encore dal, est un incontournable de la cuisine indienne. Plat végétarien complet à base de légumineuses, il constitue une source de protéines non négligeable et peut être consommé aussi bien en plat principal qu’en accompagnement. … Lire la suite
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Ingrédients pour 2 personnes : 2 morceaux de dos de Merlu 4 tranches de lard porc noir du Pays Basque 12 asperges blanches des Landes 2 tomates 1 branche de romarin 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel Piment d’Espelette Préparation … Lire la suite
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Photos Magali Maricot « Sud Ouest Gourmand » Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de pois carrés 1 Oignon rouge 1 C à C de piment d’Espelette 1 Belle carotte 2 Courgettes 1 Citron Menthe fraîche et coriandre fraîche Huile d’olive … Lire la suite
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« AU TEMPS D’EUGÉNIE » , des produits élaborés dans la pure tradition ou tout commence il y a plus de 25 ans à la découverte du journal de l’arrière Grand Mère Eugénie. Un journal dans lequel elle notait tous ces secrets … Lire la suite
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Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs frais 150 g de saumon fumé 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Ciboulette fraîche Noix de muscade sel, poivre Préparation : Faites préchauffer le four à 220°C Déposez au fond des … Lire la suite
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Le bar et sa chair délicate et fine se prête à merveille avec cette recette. Poché dans un bouillon aux saveurs d’Asie pour ce plat léger tout en finesse et au parfum délicat. Très facile à réaliser et la cuisson … Lire la suite
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https://www.mareebleue.net/ Avec la Moqueca de peixe, mettez du soleil dans votre assiette! La moqueca est une recette typique\nment brésilienne dont l’origine se situe à Salvador de Bahia. A base de produits de la mer, de légumes et de lait de … Lire la suite
