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Les petits plats de Christopher

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Archives par mot-clé : AU TEMPS D’EUGENIE

Côtelettes de canard sauce porto gelée de Mara des bois pommes grenailles au beurre salé

Galerie

Publié le 24 avril 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 2 photos.

Ingrédients pour deux personnes : 2 Côtelettes de canard 15 cl de Porto 3 Cuillères à soupe de gelée de Mara des bois « Au Temps d’Eugénie«  2 Echalotes Sel Poivre Pommes grenailles 30 g de Beurre salé Romarin frais 2 … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Articles, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec AU TEMPS D'EUGENIE, Côtelettes de canard, Côtelettes de canard sauce porto gelée de Mara des bois pommes grenailles au beurre salé, Gelée de Mara des bois | Laisser un commentaire

Tartare de veau façon Axoa Tradition et Terroir du Sud Ouest

Galerie

Publié le 25 septembre 2020 par chumbert6569

Cette galerie contient 9 photos.

L’axoa de veau est une spécialité de notre beau Pays Basque. Cette recette de Tartare de veau façon Axoa, Tradition et Terroir du Sud Ouest s’en est inspirée et croyez-nous c’est un délice ! Pour les amateurs de tartare n’hésitez … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec AU TEMPS D'EUGENIE, Axoa, Axoa de veau, huile de noix, Pays Basque, Petricorena, SAKARI, SPÉCIALITÉS ET PRODUITS DU PAYS BASQUE, Tartare de veau façon axoa, Tradition et Terroir | Une réponse

Confitures Au Temps d’Eugénie

Galerie

Publié le 15 mars 2020 par chumbert6569

Cette galerie contient 4 photos.

« AU TEMPS D’EUGÉNIE » , des produits élaborés dans la pure tradition ou tout commence il y a plus de 25 ans à la découverte du journal de l’arrière Grand Mère Eugénie. Un journal dans lequel elle notait tous ces secrets … Continuer la lecture →

Publié dans Recettes | Marqué avec AU TEMPS D'EUGENIE, confitures | Laisser un commentaire

Noix noires du Périgord, La perle noire du Périgord « Au Temps d’Eugénie »

Galerie

Publié le 29 septembre 2019 par chumbert6569

Cette galerie contient 5 photos.

Les produits AU TEMPS D’EUGENIE vous feront vivre des expériences sensorielles profondes. Leurs saveurs uniques s’imposeront naturellement comme des points de repère pour votre créativité et leurs parfums s’inscriront dans votre paysage culinaire. La nouvelle perle noire du Périgord pour … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Astuces, Coups de coeurs, Plats, Recettes | Marqué avec AU TEMPS D'EUGENIE, diamant noir du périgord, La Table du Périgord, Noix noires du Périgord, Noix vertes | Laisser un commentaire

Bruschetta de saumon mi-cuit aux graines de sésame, huile de noisette vierge sur son crémeux fraîcheur aux herbes

Galerie

Publié le 7 septembre 2019 par chumbert6569

Cette galerie contient 6 photos.

Un vrai régal de fraîcheur cette tartine « Bruschetta » de saumon mi-cuit aux graines de sésame sur son crémeux de concombre, radis, herbes fraîches et sa pointe de gingembre. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon (150 g par … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Entrées, Plats, Poissons, Recettes | Marqué avec AU TEMPS D'EUGENIE, Bruschetta, Bruschetta de saumon mi-cuit aux graines de sésame, crémeux radis concombre aux herbes fraîches, huile de noisette vierge sur son crémeux fraîcheur aux herbes, Poissonnerie Marée Bleue, saumon aux graines de sésame, saumon mi-cuit | Laisser un commentaire

AU TEMPS D’EUGENIE « Le goût devient mémoire »

Galerie

Publié le 13 novembre 2018 par chumbert6569

Cette galerie contient 7 photos.

Lors d’un déplacement en Dordogne j’ai eu le plaisir de découvrir une belle maison proposant des produits d’exception que je souhaitai partager avec vous. « AU TEMPS D’EUGÉNIE » , des produits élaborés dans la pure tradition ou tout commence il y … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Coups de coeurs | Marqué avec AU TEMPS D'EUGENIE | Laisser un commentaire

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