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Ingrédients pour 2 personnes : 2 Filets de cabillaud 1 Belle Aubergine 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive 2 Tomates tomates 1/2 Oignon émincé finement 4 c à soupe de parmesan râpé 1 Belle gousse d’ail 1 Branche de romarin … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 2 personnes : 2 Pavés de thon 1 Cuillère à soupe des Saveurs 9 Herbes SAKARI 1/2 Cuillère 6à café de piment d’Espelette SAKARI 1 Gousse d’ail émincée finement 1 Cuillère à soupe de gingembre frais émincé finement … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de lentilles vertes 6 manchons de canard confits 6 Ventrêche plates tranchées 3 oignons nouveaux émincés 2 carottes coupées en dès 1 Gousse d’ail 1 Bouteille de 25cl de Bière blonde 2 feuille … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 6 personnes: 1 Beau chou pommé vert frisé 400 g de chair à saucisse 150 g de riz à risotto 25g Cèpes séchés 1 Bouillon de poule (environ 2.5 fois le volume de riz) 1 oignon 1 œuf … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Huile d’olive Préparation : Faites préchauffer le … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 2 Petites terrines : 1/2 Lapin 500 g de Chair à Saucisse 2 Belles échalotes 3 Gousses d’ail 2 C à S de Cognac 1 Œuf 1 C à C de Piment d’Espelette 1 C à S de … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 2 personnes : 1 Beau de Ris de veau 200g de Girolles 1 Belle échalote 1 Gousse d’ail 4 Petits oignons nouveaux 1 c à s d’huile d’olive 25g de beurre 2 c à s de Vinaigre … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 2 personnes : 6 Joues de porc 33 cl de Vin rouge 5 cl de Cognac 3 Carottes 1 Oignon 150 g de Champignons de Paris frais 2 Branches de céleris 2 Gousses d’ail 1 C à C … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 Beau filet mignon de porc 4 C à S de Moutarde au piment d’Espelette 200 g de champignons de Paris frais 150 g de lardon 2 Gousses d’ail 10 cl de vin blanc … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de Gésiers de canard confit 400 g de Cèpes 2 Gousses d’ail Persil Sel fin au piment d’Espelette Graisse de canard Préparation : Dégraissez au maximum les gésiers de canard et découpez les … Continuer la lecture
