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Ingrédients pour 6 voir 8 : 6 tomates 4 courgettes 2 aubergines 2 poivrons rouges 500 g de chair à saucisse 300 g de bœuf haché 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de basilic 1 … Lire la suite
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Le Merlu est un poisson que l’on nomme aussi Colin, sa chaire est délicate et appréciée de tous et surtout des plus jeunes car le Merlu contient peu d’arrêtes ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu 1 … Lire la suite
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La cardine : appelée aussi « limande sloop» ou «limande rose », la cardine est un excellent poisson à chair ferme et blanche. On la reconnaît à sa grande bouche garnie de petites dents de velours. Le corps en forme de … Lire la suite
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Ingrédients : 800 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes ) 1 oignon 1 poivron rouge 9 tranches de fromage à raclette 3 œufs 120 g de lait 100 g de farine 25 g de beurre fondu 11 g de … Lire la suite
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Ingrédients pour 6 tartes tatin dans le moule grands ronds : 1 pâte feuilletée 2 aubergines 2 grosses tomates 1 oignons 1 gousse d’ail branches de thym frais 6 fromages Billy 12 tranches de lard fines. Huile d’olive Sel, poivre … Lire la suite
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Cette recette est une recette à la base de Guy Demarle que j’ai adapté aux ingrédients du frigo ! Ingrédients pour 10 Clafoutis : 400g de Champignons frais 20g de farine 350g de crème fraiche liquide 5 oeufs 50g de fromage … Lire la suite
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Photo Lucile HUMBERT Ingrédients pour 4 tatins (Empreintes Grands Ronds): 8 Navets nouveaux 2 Carottes 2 Courgettes 1 Pâte feuilletée 1 Chèvre buche Noix de beurre Crème de balsamique Romarin Sel, poivre Préparation : Faire chauffer le four à 180°C. … Lire la suite
