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Les petits plats de Christopher

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Archives de catégorie : Accompagnements

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Tagliatelles au magret fumé tomates cerise et sauge

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Publié le 7 juin 2023 par chumbert6569

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  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Tagliatelle fraîche 400 g de Magret de canard fumé 350 g de Tomates cerises de toutes les couleurs 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail 10 Feuilles de sauge Huile d’olive 50 … Continuer la lecture →

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Dahl de lentilles corail au poulet curry et lait de coco

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Publié le 15 mai 2023 par chumbert6569

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Ingrédients pour 2 personnes: 300 gr de lentilles corail 2 Blanc de poulet 1 Oignon jaune 1 Belle gousse d’ail 900 gr d’eau 1 Cuillère à soupe de bouillon de légumes 1 Cube 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive 2 … Continuer la lecture →

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Spaghettis Carbonara, l’authentique recette venue directement de la Mama de Rome.

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Publié le 19 mars 2023 par chumbert6569

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Les pâtes à la carbonara sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Rome, à base de pâtes, très souvent des spaghetti, cuisinées dans une émulsion d’œuf et de fromage râpé, accompagné de lardons d’une spécialité italienne … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Cuisine d'ailleurs, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec Guanciale, Spaguetti Carbonara | Laisser un commentaire

Dahl de lentilles corail aux curry et crevettes

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Publié le 16 mars 2023 par chumbert6569

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Ingrédients pour 2 personnes: 250 gr de lentilles corail 400 gr de crevettes décortiquées (crues ou cuites) 1 Belle échalote 1 Belle gousse d’ail 800 gr d’eau 1 Cuillère à soupe de bouillon de légumes 1 Cube 1 Cuillère à … Continuer la lecture →

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Spaghettis à la crème de potimarron au chorizo grillé

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Publié le 13 février 2023 par chumbert6569

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Voici une recette de spaghettis à la crème de potimarron et au chorizo grillé. C’est une recette de pâtes facile et rapide à réaliser ! C’est un bon moyen d’utiliser le potimarron en cette saison. Ingrédients pour 4 personnes : … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Articles, Cuisine d'ailleurs, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec Chorizo, Pâtes, Petricorena, SAKARI, Sel fin au piment d'Espelette, Spaghetti, Spaguettis à la crème de potimarron au chorizo grillé | Laisser un commentaire

Fèves à l’andalouse au jambon serrano et chorizo

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Publié le 13 décembre 2022 par chumbert6569

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Les fèves au jambon serrano sont une recette très facile et typique de l’Andalousie, en particulier de Grenade. C’est un plat très complet, avec peu d’ingrédients et très rapide à réaliser. La recette consiste à faire sauter l’oignon et l’ail … Continuer la lecture →

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Falafels

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Publié le 1 décembre 2022 par chumbert6569

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Ingrédients 20 falafels : 400 gr de Pois chiches secs 1/2 Bouquet de persil frais 1/2 Bouquet de coriandre fraîche 8 Feuilles de menthe fraîche 1/2 Oignon jaune 5 Gousses d’ail 2 Cuillères à café de cumin en poudre Sel … Continuer la lecture →

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Confit de canard et Pommes de terre sarladaises aux cèpes

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Publié le 27 novembre 2022 par chumbert6569

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles cuisses de canard confit 1 kg de Pommes de terre à chair ferme 500 g de Cèpes 2 Gousses d’ail 10 Brins de persil 3 Cuillères à soupe de graisse de canard Piment … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Coups de coeurs, Plats, Recettes, Viandes | Une réponse

Tagliatelles aux Saint Jacques et fondue de poireaux

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Publié le 21 novembre 2022 par chumbert6569

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Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de Tagliatelles 16 Noix de Saint-Jacques (C’est la plaine saison profitez en !!) 20 g de Beurre Huile d’olive 2 Poireaux 15 cl de Vin blanc sec 25 cl de Crème liquide 18% … Continuer la lecture →

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Spaghetti maison aux tomates cerises, speck et basilic

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Publié le 13 novembre 2022 par chumbert6569

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Les spaghettis aux tomates cerises, speck et  basilic sont le grand classique qui ne déçoit jamais. C’est  la version la plus fraîche des pâtes aux tomates cerises, speck et basilic, avec un goût simple qui satisfait tous les palais, elles … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Coups de coeurs, Cuisine d'ailleurs, Cuisine du coeur, santé plaisir, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec Pâtes maison, Spaghetti aux tomates cerises speck et basilic, Spaghetti maison aux tomates cerises, Spaghettis maison | Laisser un commentaire

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