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Voici de belles tartes tatin avec le moule Sphère 3D de Guy Demarle. Ingrédients pour 4 tartelettes Tatin : 3 Pommes 25 g de beurre 1 C à S de Miel 30 g de crème fraîche liquide 1 feuille de … Lire la suite
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6 Gâteaux aux clémentines dans le moule Grands Ronds Flexipan de Guy Demarle Ingrédients pour 6 gâteaux : 12 clémentines 3 œufs 1 pot de yaourt nature (gardez le pot pour la mesure) 2 pots de farine 2 pots de … Lire la suite
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Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 6 tortillas individuelles : 3 courgettes 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche 50g de râpé 6 tranches de jambon cru 6 tranches de reblochon … Lire la suite
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Rien de tel qu’une bonne baguette fait maison et le résultat n’a rien à voir depuis que j’utilise la toile Silform Baguettes de Guy Demarle. Maintenant elles ressemblent à de vraies baguettes sorties tout droit du four du boulanger, dorées … Lire la suite
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Ingrédients pour 6 tartes tatin dans le moule grands ronds : 1 pâte feuilletée 2 aubergines 2 grosses tomates 1 oignons 1 gousse d’ail branches de thym frais 6 fromages Billy 12 tranches de lard fines. Huile d’olive Sel, poivre … Lire la suite
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Ingrédients pour 12 Tartelettes individuelles empreintes tartelettes : Sirop de pochage : Pour des poires pas tout à fait mûres ! 6 petites poires. 70 cl d’eau 300 g de sucre 1 badiane 1/2 gousse de vanille Préparation sirop : … Lire la suite
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Cette recette est une des premières que j’ai réalisée lors de mes ateliers culinaires Guy Demarle. Elle fait sensation et peut être déclinée selon son imagination, en rajoutant des ingrédients. Exemples, chorizo, fromage de chèvre menthe ciselée, tomates mozzarella, champignons … Lire la suite
