Cette galerie contient 7 photos.
Recette d’Alain Darquier réalisée à 4 mains, merci Alain pour ce bon moment de partage et transmission. Ingrédients pour 4 personnes: 2kg de coquilles St Jacques 1 ris de veau d’environ 1kg 4 échalotes 50 cl de crème fleurette 5 … Lire la suite
Cette galerie contient 5 photos.
Les produits AU TEMPS D’EUGENIE vous feront vivre des expériences sensorielles profondes. Leurs saveurs uniques s’imposeront naturellement comme des points de repère pour votre créativité et leurs parfums s’inscriront dans votre paysage culinaire. La nouvelle perle noire du Périgord pour … Lire la suite
Cette galerie contient 1 photo.
Merci à Sud Ouest Gourmand pour la parution dans ce numéro d’automne Figues saveur d’automne, merci à Ludivine Luniepce pour l’article et à Magali Maricot pour les magnifiques photos : Ingrédients pour 12 Tartelettes amandines aux figues 12 FIGUES Ingrédients … Lire la suite
Cette galerie contient 10 photos.
Photo : Magali Maricot https://magalimaricot.com/ Ingrédients pour 4 personnes: 1 Camembert de 250 g pour moi (Un Isigny Sainte-Mère) 6 Figues violettes 2 C à S de miel 1 à 2 branches de romarin frais 1 noix noire du Périgord (Au … Lire la suite
Cette galerie contient 7 photos.
Artiga, créateur de toiles basques Artiga Artiga, créateur de toiles basques Artiga Noix noires Au Temps d’Eugénie Au Temps d’Eugénie Artiga, créateur de toiles basques Artiga Artiga, créateur de toiles basques Artiga Artiga, créateur de toiles basques Artiga Un grand merci à Sud Ouest GOURMAND et … Lire la suite
Cette galerie contient 12 photos.
Ingrédients pour 6 personnes : Marinade de poulet : 1 kilo de blanc de poulet 160 g de Maïzena 100 g de chapelure 2 blancs d’œufs 2 c à s d’huile 1 c à c de sel Poivre du moulin … Lire la suite
Cette galerie contient 7 photos.
Blanche, violette ou verte, l’asperge est un légume de saison qui se respecte, elle se savoure uniquement au printemps. Elle nécessite peu d’artifice pour être simplement délicieuse ! Notre région est propice à la culture de l’Asperge avec son sol … Lire la suite
Cette galerie contient 9 photos.
Une idée de recette pour la Saint Valentin en utilisant les têtes et carapaces de langoustines. Ingrédients : Carapaces et têtes de langoustines (16) 1 Oignon 2 branches de thym frais 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 2 bonnes … Lire la suite
Cette galerie contient 9 photos.
Une idée de recette pour la Saint Valentin avec de belles langoustines et Saint Jacques. Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 8 Noix de Saint Jacques 20 morilles 2 échalotes 6 jaunes d’œufs 30 cl de fumet de … Lire la suite
Cette galerie contient 11 photos.
Le bœuf rendang est un plat incontournable de l’île de Sumatra. Le plus célèbre plat d’Indonésie et Singapour. Plat servi lors de grandes occasions, qui demande quand même un peu d’ingrédients et de patience. Mais le temps en vaut la … Lire la suite
