Cette galerie contient 9 photos.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 Aubergines 1 Petit bocal de Piquillos Fromage de Brebis ARRADOY 8 Tranches de poitrine séchée au poivre Sauce Basque SAKARI Douce Confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette Huile d’olive Sel Préparation : Coupez … Lire la suite
Cette galerie contient 3 photos.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 cl de lait demi écrémé 7 cl d’eau 2 C à S de sucre en poudre 2 œufs 75 g de farine 45 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de chocolat … Lire la suite
Cette galerie contient 4 photos.
Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Garniture : Compote : 1 pomme et 1 poire … Lire la suite
Cette galerie contient 4 photos.
Voici une recette simple de petites bouchées au chocolat que j’ai réalisé dans le numéro de Sud Ouest GOURMAND, d’après une recette de Pascale Croc de la Ferme du l’Orée qui produit des légumineuses, huiles et farines. PHOTOS : Magali … Lire la suite
Cette galerie contient 1 photo.
Merci à Sud Ouest Gourmand pour la parution dans ce numéro d’automne Figues saveur d’automne, merci à Ludivine Luniepce pour l’article et à Magali Maricot pour les magnifiques photos : Ingrédients pour 12 Tartelettes amandines aux figues 12 FIGUES Ingrédients … Lire la suite
Cette galerie contient 10 photos.
Voici de belles tartes tatin avec le moule Sphère 3D de Guy Demarle. Ingrédients pour 4 tartelettes Tatin : 3 Pommes 25 g de beurre 1 C à S de Miel 30 g de crème fraîche liquide 1 feuille de … Lire la suite
Cette galerie contient 4 photos.
Ingrédients : 240 g de chocolat 40 g de beurre 40 g de sucre en poudre 4 œufs 40 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre Dans … Lire la suite
Cette galerie contient 3 photos.
La Panna Cotta est un dessert très frais et très simple à réaliser et qui plus est fait toujours son effet. En avant pour un dessert typiquement italien ! Ingrédients pour 4 verres Bodega : 40 cl de Crème liquide … Lire la suite
Cette galerie contient 3 photos.
La rhubarbe est une plante potagère et plus précisément, un légume-tige que l’on cuisine comme un fruit. La rhubarbe se prête plus à une dégustation cuite que crue. Utilisez son fondant et son acidité pour réaliser desserts gourmands, compotes, crumbles … Lire la suite
