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Ingrédients : 1 Pot de confiture de cerises noires de la Maison Petricorena SAKARI 300 g de Farine T 55 200 g de Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 120 g de Beurre doux 11 g 1 sachet … Lire la suite
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Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Garniture : 1 Compote de pomme : 2 pommes … Lire la suite
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Le millas, millasson, millasou autant de nom que de provinces, est un dessert typique du grand Sud-Ouest, gâteau paysan très simple, à mi-chemin entre la pâte à clafoutis et le flan. Millas vient de milh qui signifie millet. En effet, … Lire la suite
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Ingrédients pour 2 personnes : 1 Aubergines 1 Petit bocal de Piquillos Fromage de Brebis ARRADOY 8 Tranches de poitrine séchée au poivre Sauce Basque SAKARI Douce Confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette Huile d’olive Sel Préparation : Coupez … Lire la suite
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Ingrédients pour 4 personnes : 5 cl de lait demi écrémé 7 cl d’eau 2 C à S de sucre en poudre 2 œufs 75 g de farine 45 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de chocolat … Lire la suite
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Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Garniture : Compote : 1 pomme et 1 poire … Lire la suite
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Voici une recette simple de petites bouchées au chocolat que j’ai réalisé dans le numéro de Sud Ouest GOURMAND, d’après une recette de Pascale Croc de la Ferme du l’Orée qui produit des légumineuses, huiles et farines. PHOTOS : Magali … Lire la suite
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Merci à Sud Ouest Gourmand pour la parution dans ce numéro d’automne Figues saveur d’automne, merci à Ludivine Luniepce pour l’article et à Magali Maricot pour les magnifiques photos : Ingrédients pour 12 Tartelettes amandines aux figues 12 FIGUES Ingrédients … Lire la suite
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Voici de belles tartes tatin avec le moule Sphère 3D de Guy Demarle. Ingrédients pour 4 tartelettes Tatin : 3 Pommes 25 g de beurre 1 C à S de Miel 30 g de crème fraîche liquide 1 feuille de … Lire la suite
