Tarte à la rhubarbe meringuée

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

La rhubarbe est une plante potagère et plus précisément, un légume-tige que l’on cuisine comme un fruit. La rhubarbe se prête plus à une dégustation cuite que crue. Utilisez son fondant et son acidité pour réaliser desserts gourmands, compotes, crumbles … Lire la suite

Sablés chocolat, tartare de mangue, crème mascarpone citron vert vanille et tuile dentelle aux agrumes.

Galerie

Cette galerie contient 9 photos.

Voici une recette que j’ai réalisé suite à un cours de cuisine suivi à l’école de cuisine du Saint-James à Bouliac « Côté cours ». Un dessert d’un étoilé à réaliser à la maison pour ravir les papilles de vos convives. Ingrédients … Lire la suite

Cheese cake au citron vert sans cuisson

Galerie

Cette galerie contient 4 photos.

Ingrédients du Biscuit : 14 biscuits Mac Vities (si vous ne trouvez pas dommage, mais vous pouvez utiliser un mélange biscuit Thé de Lu avec Spéculoos) 100 g de beurre 60 g de cassonade Ingrédients Cheese : 300 g de … Lire la suite