Panna Cotta au coulis de fraises et basilic

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

La Panna Cotta est un dessert très frais et très simple à réaliser et qui plus est fait toujours son effet. En avant pour un dessert typiquement italien ! Ingrédients pour 4 verres Bodega : 40 cl de Crème liquide … Lire la suite

Tarte à la rhubarbe meringuée

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

La rhubarbe est une plante potagère et plus précisément, un légume-tige que l’on cuisine comme un fruit. La rhubarbe se prête plus à une dégustation cuite que crue. Utilisez son fondant et son acidité pour réaliser desserts gourmands, compotes, crumbles … Lire la suite

Sablés chocolat, tartare de mangue, crème mascarpone citron vert vanille et tuile dentelle aux agrumes.

Galerie

Cette galerie contient 9 photos.

Voici une recette que j’ai réalisé suite à un cours de cuisine suivi à l’école de cuisine du Saint-James à Bouliac « Côté cours ». Un dessert d’un étoilé à réaliser à la maison pour ravir les papilles de vos convives. Ingrédients … Lire la suite