Parmentier de canard confit confit d’échalotes au piment d’Espelette et cèpes persillade

Galerie

Cette galerie contient 14 photos.

Une recette traditionnelle de notre belle région du Sud Ouest, un plat généralement apprécié de tous ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confites Petricorena_SAKARI 1 kg de pommes de terre 800 g d’échalotes 2 C à … Continuer la lecture

Joues de porc à la basquaise et chorizo

Galerie

Cette galerie contient 10 photos.

Ingrédients pour 4 personnes : 12 Joues de porcs 1 Poivron rouge 1 Poivron jaune 1 Poivron vert 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail 4 Grosses tomates 1 Cuillère à soupe de concentré de tomate 15 cl de vin blanc … Continuer la lecture

Tartare de veau façon Axoa Tradition et Terroir du Sud Ouest

Vidéo

Tradition et Terroir du Sud Ouest

 

Recette : https://lespetitsplatsdechristopher.com/2020/09/25/tartare-de-veau-facon-axoa-tradition-et-terroir-du-sud-ouest/

 

Tartare de veau façon Axoa Tradition et Terroir du Sud Ouest

Galerie

Cette galerie contient 9 photos.

L’axoa de veau est une spécialité de notre beau Pays Basque. Cette recette de Tartare de veau façon Axoa, Tradition et Terroir du Sud Ouest s’en est inspirée et croyez-nous c’est un délice ! Pour les amateurs de tartare n’hésitez … Continuer la lecture

Poulpe poêlé mariné sauce SAKARI citron sauté de poivrons au chorizo Pamplona

Galerie

Cette galerie contient 11 photos.

Le poulpe est souvent à la carte des restaurant du Pays Basque voici une bonne recette à faire chez vous. le poulpe a une chaire tendre et savoureuse. Ingrédients : 2 Tentacules de poulpe cuites 2 Cuillères à soupe de … Continuer la lecture