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Ingrédients pour 4 personnes : 1 Boîtes de Manchons de canard confits SAKARI de la Maison Petricorena 300 g de Pois cassés 1 Cuillère à soupe de graisse de canard 3 oignons nouveaux 2 carottes 3 Tranches d’effiloché de jambon … Lire la suite
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Ingrédients : 1 Pot de confiture de cerises noires de la Maison Petricorena SAKARI 300 g de Farine T 55 200 g de Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 120 g de Beurre doux 11 g 1 sachet … Lire la suite
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Ingrédients : Cuisses et hauts de cuisses de poulet Saveur neuf herbes de SAKARI Piment d’Espelette Graisse de canard Pointes d’Asperges vertes Jambon Manex Fromage ARRADOY pur brebis Huile d’olive Échalotes Gousses d’ail Préparation : Faites préchauffer le four à … Lire la suite
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Ingrédients pour 4 personnes : 12 Joues de porcs 1 Poivron rouge 1 Poivron jaune 1 Poivron vert 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail 4 Grosses tomates 1 Cuillère à soupe de concentré de tomate 15 cl de vin blanc … Lire la suite
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Le compte à rebours avant le réveillon a commencé et on n’a toujours pas délibéré sur la composition du menu du repas de Noël. Mais quel sera le plat star de notre table de fête ? S’il semblerait que la … Lire la suite
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Ingrédients pour 4 personnes : 12 Saint Jacques 12 Tranches de Chorizo Pamplona 2 Belles branches de romarin Confiture de piment d’Espelette Piment d’Espelette Huile d’olive Fleur de sel Polenta: 125 g de Polenta de Maïs 25 g de Beurre … Lire la suite
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Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Garniture : 1 Compote de pomme : 2 pommes … Lire la suite
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 Queue de lotte 20 Tranches de Chorizo Pamplona 6 Mini poivrons, 2 rouges 2 jaunes et 2 oranges 10 cl de vin blanc sec 1 C à S de concentré de tomates 20 … Lire la suite
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet Mignon 2 Branches de Thym 1 Gousse d’ail 4 Tranches de Jambon Basque de porc MANEX Fromage de Brebis artisanal ARRADOY 1 Bocal de Pimientos del Piquillos 1 Pâte feuilleté 3 Échalotes 10 … Lire la suite
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Le millas, millasson, millasou autant de nom que de provinces, est un dessert typique du grand Sud-Ouest, gâteau paysan très simple, à mi-chemin entre la pâte à clafoutis et le flan. Millas vient de milh qui signifie millet. En effet, … Lire la suite
