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Voici une idée de recette pour les fêtes avec ce délicieux duo de poisson en chou farci de la mer ! Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de saumon frais 400 g de dos de cabillaud 1 court bouillon … Continuer la lecture
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Flans de poisson Thaï dans les empreintes briochettes, 12 flans. Photos Lucile Humbert Ingrédients: 400 g de filet de cabillaud 1 carotte 1 grosse poignée de petits pois congelés 1 oignon ou mieux 8 oignons nouveaux Thaï 1 CS de … Continuer la lecture
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Le Tikka Masala est une sauce onctueuse et épicée provenant du Rajasthan, une région du Nord de l’Inde. Son goût prononcé vient du mélange équilibré de nombreuses épices aromatiques, notamment la coriandre, cumin, gingembre, poivre, piment et citron. Sa couleur … Continuer la lecture
