Cabillaud en croûte de Tikka Masala

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Le Tikka Masala est une sauce onctueuse et épicée provenant du Rajasthan, une région du Nord de l’Inde.  Son goût prononcé vient du mélange équilibré de nombreuses épices aromatiques, notamment la coriandre, cumin, gingembre, poivre, piment et citron. Sa couleur … Lire la suite