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Les petits plats de Christopher

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Archives par mot-clé : Recette Basque

Thon Kaskarote

Galerie

Publié le 26 février 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour deux personnes : 2 Tranches de thon frais 3 Tomates mûres 2 Piments verts  1 Poivron rouge 1 Poivron Jaune 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail Huile d’olive Farine 2 Feuilles de laurier Persil plat Sel Piment d’Espelette … Continuer la lecture →

Publié dans Cuisine d'ailleurs, Plats, Poissons, Recettes | Marqué avec Poissonnerie Marée Bleue, Recette Basque, Thon Kaskarote | Laisser un commentaire

Haricots cuisinés à la graisse de canard au chorizo

Galerie

Publié le 4 novembre 2021 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

  Ingrédients pour 3 personnes : 1 Boîte de haricots cuisinés à la graisse de canard 10 Tranches de 5mm de Chorizo Pamplona 1 oignons 2 Tomates 2 Tranches de ventrêche plate 1 Gousse d’ail Sel Piment d’Espelette Graisse de … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Entrées, Plats, Recettes, Verrines | Marqué avec Haricots cuisinés à la graisse de canard au chorizo, Petricorena, Recette Basque, SAKARI | Laisser un commentaire

Gâteau Basque à la confiture de cerise noire

Galerie

Publié le 30 décembre 2020 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients : 1 Pot de confiture de cerises noires de la Maison Petricorena SAKARI 300 g de Farine T 55 200 g de Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 120 g de Beurre doux 11 g 1 sachet … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Desserts, Kitchenaid, Recettes | Marqué avec Cerise noire, Confiture, Gâteau Basque à la confiture de cerise noire, Petricorena, Recette Basque, SAKARI | Laisser un commentaire

Moules à la basquaise

Galerie

Publié le 22 septembre 2019 par chumbert6569

Cette galerie contient 7 photos.

Profitez en ce moment des belles moules bien charnues pour faire une recette qui sent bon l’été indien qui se prolonge !! Ingrédients pour 4 Personnes : 2 kg de moules 1 Chorizo doux 1 bocal de piquillos 1 verre … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Articles, Astuces, Plats, Poissons, Recettes | Marqué avec Moules à la basquaise, Recette Basque | Laisser un commentaire

Darne de Merlu aux piquillos et chorizo à la Basque

Galerie

Publié le 27 janvier 2019 par chumbert6569

Cette galerie contient 11 photos.

Le merlu est appelé aussi colin. Il vit le long des côtes françaises et au large jusqu’à 100 m de profondeur. C’est un poisson de belle taille, il mesure de 27 cm jusqu à 1 m de long. Sa chair … Continuer la lecture →

Publié dans Plats, Poissons, Recettes | Marqué avec Émulsion de chorizo, Mercu au chorizo, piquillos, Recette Basque | Laisser un commentaire

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