Aller au contenu principal
Aller au contenu secondaire

Les petits plats de Christopher

La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion …

Les petits plats de Christopher

Menu principal

  • Recettes
    • Apéritif
      • Amuses bouches
      • Cuillères
      • Verrines
    • Entrées
    • Plats
      • Poissons
      • Viandes
      • Accompagnements
    • Desserts
    • Cuisine d’ailleurs
    • Robots culinaires
    • Astuces
  • Coups de coeurs
  • Flexipan Guy demarle
  • Les épices et moi
  • Qui suis-je ?
  • Photos

Archives de catégorie : Soupes et veloutés

Navigation des articles

← Articles plus anciens

Velouté de butternut au bleu d’Auvergne

Galerie

Publié le 29 novembre 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Ce velouté de butternut au bleu d’Auvergne offre un parfait équilibre entre la douceur du butternut et le caractère du fromage ! Ce velouté est servie avec des graines torréfiées pour apporter une touche croustillante à cette recette bonne d’automne. … Continuer la lecture →

Publié dans Cuisine du coeur, santé plaisir, Entrées, Plats, Recettes, Soupes et veloutés | Laisser un commentaire

Velouté de champignons copeaux de parmesan et graines torréfiées

Galerie

Publié le 27 novembre 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour deux personnes : 250 gr de Champignons de Paris 2 Echalotes 1 Gousse d’ail 900 ml de Bouillon de volaille 4 Champignons de Paris à poêler Copeaux de parmesan Graines torréfiées « Courges et pignons » Persil Huile d’olive Sel … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Cuisine du coeur, santé plaisir, Recettes, Soupes et veloutés, Verrines | Laisser un commentaire

Velouté de cèpes

Galerie

Publié le 8 novembre 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour deux personnes : 200 g de Cèpes frais 300 g de bouillon de volaille (1 bouillon cube) 2 Echalotes 2 Gousses d’ail 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre Persil Huile d’olive Préparation : Faites préchauffer … Continuer la lecture →

Publié dans Apéritif, Articles, Coups de coeurs, Cuisine du coeur, santé plaisir, Entrées, Plats, Recettes, Soupes et veloutés, Verrines | Marqué avec cèpes, velouté, Velouté de cèpes | Laisser un commentaire

Saint Jacques et bisque de langoustines et émulsion de thym frais

Galerie

Publié le 10 février 2019 par chumbert6569

Cette galerie contient 9 photos.

Ingrédients : Carapaces et têtes de langoustines (16) 1 Oignon 2 branches de thym frais 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 2 bonnes pincées de piment d’Espelette 1 c à c de graines d’anis 1 petite boîte de concentré … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Articles, Coups de coeurs, Plats, Poissons, Recettes, Robots culinaires, Soupes et veloutés | Marqué avec bisque de langoustines, Saint Jacques et bisque de langoustines et émulsion de thym frais | Laisser un commentaire

Noix de Saint Jacques et langoustines sur velouté de potimarron au gingembre et éclats de noisettes torréfiées

Galerie

Publié le 10 décembre 2017 par chumbert6569

Cette galerie contient 5 photos.

Une idée d’entrée pour les fêtes !! Ingrédients pour 4 personnes : 12 Noix de Saint-Jacques 16 queues de langoustines 600 g  de chair de potimarron 2 carottes 2 tomates 1 gros oignon jaune 2 gousses d’ail en chemise 1 … Continuer la lecture →

Publié dans Entrées, Plats, Poissons, Recettes, Soupes et veloutés | Marqué avec Noix de Saint Jacques et langoustines sur velouté de potimarron au gingembre et éclats de noisettes torréfiées, Noix e Saint Jacques et langoustines sur velouté de potimarron au gingembre et éclats de noisettes torréfiées | Laisser un commentaire

Velouté de tomates

Galerie

Publié le 19 septembre 2017 par chumbert6569

Cette galerie contient 2 photos.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates 1 oignons 2 gousses d’ail 15 feuilles de basilic 2 C à S de concentré de tomates 1 litre de bouillon de volaille Sel Poivre Huile d’olive 2 C à S … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Apéritif, Recettes, Soupes et veloutés | Marqué avec Soupe de tomates, Velouté de tomates | Laisser un commentaire

Velouté de cresson aux Saint-Jacques

Galerie

Publié le 13 novembre 2016 par chumbert6569

Cette galerie contient 2 photos.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousses d’ail 3 échalotes 400 ml d’eau 1 pincée de sel 20 g de beurre 250 g de pommes de terre 20 cl de crème fraîche 300 g de cresson 6 belles noix de … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Entrées, Plats, Poissons, Recettes, Soupes et veloutés | Marqué avec Crème de cresson aux St Jacques, Cresson, Saint Jacques, Soupe de cresson, Velouté de cresson aux Saint-Jacques | Laisser un commentaire

Velouté d’avocats aux crevettes sautées au COOK’IN

Galerie

Publié le 14 novembre 2014 par chumbert6569

Cette galerie contient 2 photos.

Ingrédients pour 4 personnes: 2 avocats mûres 1 oignon nouveau 1 blanc de poireau 1 pomme de terre moyenne 50 cl de lait 50 cl d’1 bouillon de poule 1/2 citron vert 10 cl de crème liquide 2 CS d’huile … Continuer la lecture →

Publié dans Cook'In, Entrées, Flexipan Guy demarle, Plats, Poissons, Recettes, Robots culinaires, Soupes et veloutés, Verrines | Marqué avec COOK 'in, Velouté d'avocats aux crevettes | Laisser un commentaire

Bisque de crevettes au COOK’iN

Galerie

Publié le 10 novembre 2014 par chumbert6569

Cook’in pour les fêtes ! Pourquoi ne pas profiter de l’offre 10 fois sans frais du 15/10/2014 au 08/12/2014 Cook’in est le robot de cuisine de Guy Demarle. Cook’in de Guy Demarle est un robot culinaire de professionnel destiné au … Continuer la lecture →

Publié dans Cook'In, Flexipan Guy demarle, Robots culinaires, Soupes et veloutés | Marqué avec Cook'In | Laisser un commentaire

Bisque de crevette au Cook’In ou au Thermomix

Galerie

Publié le 29 novembre 2013 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Une recette rapide, économique et qui va bluffer tous vos convives. Un conseil, à tester absolument. Ingrédients pour 5 à 6 personnes: 250g de crevettes crues ou cuites non décortiquées 50g d’huile d’olive 1 oignon 4 gousses d’ail 70g de … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Cook'In, Entrées, Robots culinaires, Soupes et veloutés, Thermomix | Marqué avec Bisque de crevettes, Cook'In, Velouté de crevettes | Laisser un commentaire

Navigation des articles

← Articles plus anciens

Suivez-moi

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Suivez-moi…

Suivez-moi…

Au menu…

  • Accompagnements
  • Amuses bouches
  • Apéritif
  • Articles
  • Astuces
  • Cook'In
  • Coups de coeurs
  • Cuillères
  • Cuisine d'ailleurs
  • Cuisine du coeur, santé plaisir
  • Desserts
  • Entrées
  • Flexipan Guy demarle
  • Kitchenaid
  • KITCHENAID
  • Plats
  • Poissons
  • Recettes
  • Robots culinaires
  • Soupes et veloutés
  • Thermomix
  • Verrines
  • Viandes

Vous cherchez une recette ?

Tout juste sorti du four !

  • Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes
  • Fèves à l’andalouse au jambon serrano et chorizo
  • Tajine de gigot d’agneau aux légumes
  • Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette
  • Falafels

Commentaires récents

Garcia dans Filet mignon sauce au cidre et…
Angèle Depreux dans Ris de veau au vinaigre de cid…
chumbert6569 – Conseiller Guy Demarle et passionné par le partage et l'amour de faire plaisir à travers la cuisine.
chumbert6569 dans Fricassée de ris de veau et co…
chumbert6569 – Conseiller Guy Demarle et passionné par le partage et l'amour de faire plaisir à travers la cuisine.
chumbert6569 dans Omelette aux cèpes
blandine houssin dans Fricassée de ris de veau et co…

Marée Bleue

Tradition et terroir

Maison Petricorena

Au Temps d’Eugénie

Sites Favoris

  • Artiga LE LINGE DE MAISON DANS TOUTE SA COULEUR !
  • Destockages Bordeaux Déstockages Bordeaux magasin de vaisselle en faïence pour professionnel restaurateur et particulier. Prix direct usine. Assiettes, plats, creuse prix bas !
  • Lartigue 1910 Créateurs et tisserands de linge basque depuis quatre générations

Archives

Suivez-nous

Étiquettes

  • AU TEMPS D'EUGENIE
  • cuisine Basque
  • Cuisine du coeur
  • cèpes
  • Guy Demarle
  • Joues de porc
  • Langoustines
  • Marée bleue
  • Pays Basque
  • Petricorena
  • petricorena_sakari
  • Piment d'Espelette
  • Poissonnerie Marée Bleue
  • Recette Basque
  • SAKARI
  • saumon
  • saveurs d'asie
  • Sud Ouest Gourmand
  • Tradition et Terroir
  • Tradition et Terroir du Sud Ouest
Powered by WordPress.com.

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience sur notre site.

You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.

Cookies strictement nécessaires

Cette option doit être activée à tout moment afin que nous puissions enregistrer vos préférences pour les réglages de cookie.

Si vous désactivez ce cookie, nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences. Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site, vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies.

%%footer%%