Bisque de crevettes au COOK’iN


Bisque de crevettes

Cook’in pour les fêtes ! Pourquoi ne pas profiter de l’offre 10 fois sans frais du 15/10/2014 au 08/12/2014 Cook’in est le robot de cuisine de Guy Demarle. Cook’in de Guy Demarle est un robot culinaire de professionnel destiné au Grand Public. Toutes les fonctionnalités en un seul appareil pour une cuisine facile et rapide. Cook’in vous permet de cuisiner de nombreuses recettes aussi bien des soupes que des mijotés, des pâtes, des recettes sucrées telles que des glaces ou des recettes salées… Cook’in notre robot de cuisine vous permettra de cuisiner des recettes saines à À la pointe de la modernité avec son système de cuisson induction, c’est avec une efficacité exemplaire que notre robot multifonctions Cookin réalise une multitude de recettes de cuisine et maîtrise la cuisson en toute sécurité. Doté d’une puissance de 1600 Watts, Cook’in de Guy Demarle permet d’émulsionner, moudre, concasser, pétrir, hacher, couper, mixer, fouetter, cuire à l’eau, faire revenir et mijoter les aliments. Une balance intégrée à cook’in permet un pesage précis des aliments. En plus de tous ces avantages, Il remplace une bonne partie de vos appareils ménagers, donc un gain considérable de place dans votre cuisine !!! Profitez de l’offre et participez au Grand Jeu Concours Cook’in ! http://www.guy-demarle.fr/c/111-grand-jeu-concours-cook-in

Une recette rapide, économique et qui va bluffer tous vos convives. Un conseil, à tester absolument. Ingrédients pour 5 à 6 personnes:

  • 250g de crevettes crues ou cuites non décortiquées
  • 50g d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 4 gousses d’ail
  • 70g de concentré de tomate (1 petite boîte)
  • 3 brins de persil
  • thym
  • 1 feuille de laurier
  • 30gr de pastis
  • 1 dose de safran
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 20g de sel
  • poivre

Préparation  Bisque au Cook’ in :Un Cook'In pour Noël

  1. Mettre l’oignon coupé en 2 et l’ail épluchés dans le bol et mixer 5 sec à vitesse 5.
  2. Ajoutez l’huile d’olive, le concentré de tomate et tous les aromates (sauf le safran et le pastis) et réglez 4 min à 100°, vitesse 1.
  3. A l’arrêt de la minuterie, ajoutez dans le bol les crevettes non décortiquées, le pastis, le safran, 300g d’eau et réglez 10 min à 100°C, vitesse 1.
  4. A l’arrêt de la minuterie, mixez 1,30 min à vitesse 6 puis 1,30 min à vitesse turbo. Ajoutez de l’eau jusqu’à la graduation 1.5 l et mixez à nouveau 1,30 min à vitesse 10.
  5. Passer la bisque à l’aide d’un chinois.
  6. Servir chaud avec des croutons frottés à l’ail et un peu de rouille de Provence, une recette pleine de saveur qui épatera vos convives !
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