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Les petits plats de Christopher

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Archives par mot-clé : Pimientos del piquillos

Pavé de thon au coulis de piquillos

Galerie

Publié le 15 novembre 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 2 photos.

Les piquillos sont de petits piments doux des Pyrénées atlantiques ou d’Espagne que l’on trouve en conserve très facilement, ils sont très utilisés dans la cuisine du Pays Basque. Ce coulis facile à préparer sera parfait avec des pâtes et … Continuer la lecture →

Publié dans Cuisine du coeur, santé plaisir, Plats, Poissons, Recettes | Marqué avec cuisine Basque, Pavé de thon, Pavé de thon au coulis de piquillos, Pavé de thon à la crème de piquillos, petricorena_sakari, Pimientos del piquillos, piquillos, Steack de thon | Laisser un commentaire

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Galerie

Publié le 29 janvier 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour 4 personnes :  1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Huile d’olive Préparation : Faites préchauffer le … Continuer la lecture →

Publié dans Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec Filet mignon de porc, Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d'Espelette, Petricorena, Piment d'Espelette, Pimientos del piquillos, SAKARI | Laisser un commentaire

Risotto du Pays Basque à la Txistorra

Galerie

Publié le 21 septembre 2020 par chumbert6569

Cette galerie contient 16 photos.

Txistorra, saucisse basque de la taille d’une chipolata ; la txistorra se distingue par sa couleur rouge due au piment DOUX qu’elle contient. Originaire du Pays Basque  la txistorra est l’un des plus célèbres produits gastronomiques du Pays basque, un … Continuer la lecture →

Publié dans Articles, Cuisine d'ailleurs, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec chistorra, piment verts du sud ouest, Pimientos del piquillos, Risotto du Pays Basque à la Txistorra, Tradition et Terroir, Txistorra | Une réponse

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