Laab Kai Salade de poulet Thaï

Galerie

Cette galerie contient 6 photos.

Voici une recette d’une salade typique du Nord de la Thaïlande et du Laos, composée de poulet finement haché, parfumé aux herbes fraîches et de citron vert, servi avec des crudités émincés. Un plat complet, léger et parfait pour la … Lire la suite

Pâtes aux coques et palourdes aux tomates cerises basilic et jambon de parme

Galerie

Cette galerie contient 7 photos.

Ingrédients (pour 6 personnes): 700 g de Linguine pour moi ! 500 g de coques 1,5 kg de palourdes 300 g de tomates cerises 4 gousses d’ail 1 beau bouquet de basilic 6 fines tranches de jambon de parme 1 … Lire la suite

Conserves de Thon rouge maison

Galerie

Cette galerie contient 6 photos.

Profitez du thon  sur l’ étale de votre poissonnier pour faire vos réserves ! Tellement simple et surtout tellement meilleurs que les boîtes achetées dans le commerce. Ingrédients 5 bocaux : 5 beaux morceaux de thon rouge 1 citron non … Lire la suite

Axoa de veau

Galerie

Cette galerie contient 6 photos.

L’Axoa est un plat typique de cette belle région qu’est le Pays Basque. La véritable recette est faite avec du veau, mais elle peut être aussi déclinée avec du bœuf, du canard ou même du thon ou de la bonite … Lire la suite

Ravioles de tourteau au bouillon de saveurs Thaï

Galerie

Cette galerie contient 8 photos.

Le tourteau se consomme cuit mais s’achète aussi vivant. Dans ce cas, il se fait cuire dans un court-bouillon bien parfumé puis se déguste froid avec une mayonnaise ou tout simplement un filet de jus de citron pour une version … Lire la suite