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Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 500 g de Tagliatelles fraîches 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 petite branche de romarin 1 branche de thym 1 C à S de concentré de tomates 15 … Lire la suite
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Les produits AU TEMPS D’EUGENIE vous feront vivre des expériences sensorielles profondes. Leurs saveurs uniques s’imposeront naturellement comme des points de repère pour votre créativité et leurs parfums s’inscriront dans votre paysage culinaire. La nouvelle perle noire du Périgord pour … Lire la suite
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Profitez en ce moment des belles moules bien charnues pour faire une recette qui sent bon l’été indien qui se prolonge !! Ingrédients pour 4 Personnes : 2 kg de moules 1 Chorizo doux 1 bocal de piquillos 1 verre … Lire la suite
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Un vrai régal de fraîcheur cette tartine « Bruschetta » de saumon mi-cuit aux graines de sésame sur son crémeux de concombre, radis, herbes fraîches et sa pointe de gingembre. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon (150 g par … Lire la suite
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Merci à Sud Ouest Gourmand pour la parution dans ce numéro d’automne Figues saveur d’automne, merci à Ludivine Luniepce pour l’article et à Magali Maricot pour les magnifiques photos : Ingrédients pour 12 Tartelettes amandines aux figues 12 FIGUES Ingrédients … Lire la suite
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Photo : Magali Maricot https://magalimaricot.com/ Ingrédients pour 4 personnes: 1 Camembert de 250 g pour moi (Un Isigny Sainte-Mère) 6 Figues violettes 2 C à S de miel 1 à 2 branches de romarin frais 1 noix noire du Périgord (Au … Lire la suite
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Artiga, créateur de toiles basques Artiga Artiga, créateur de toiles basques Artiga Noix noires Au Temps d’Eugénie Au Temps d’Eugénie Artiga, créateur de toiles basques Artiga Artiga, créateur de toiles basques Artiga Artiga, créateur de toiles basques Artiga Un grand merci à Sud Ouest GOURMAND et … Lire la suite
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Ingrédients pour 2 personnes : 1 beau filet d’omble chevalier 1/2 Citron jaune 1/2 citron vert 2 c à café de petites brunoises de gingembre frais 1 échalote émincée 1 C à S de sauce soja 1 belle C à … Lire la suite
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L’omble chevalier, ou omble arctique, est un poisson d’eau douce. On le trouve notamment dans les lacs de montagne où les eaux sont froides. Sa peau est grise et tachetée sur les côtés tandis qu’elle prend un teint orangé au … Lire la suite
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Merci à Magali Maricot pour ces belles photos :https://magalimaricot.com/ Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud 6 tranches fines de lard fumé 8 tranches fines de chorizo doux 8 figues 12 oignons grelots Sucre en poudre Thym frais 2 … Lire la suite
