Ingrédients Le gâteau :
- 160g de farine
- 100g de sucre
- 3 càs de lait
- 2 càs d’huile
- 1 oeuf
- ½ paquet de levure chimique
- 3 pommes
Ingrédients Crème croustillante :
- 80g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
NB: Selon la taille du moule n’hésitez pas à doubler les quantités.
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte à gâteau. Préchauffer le four à 165°C .
- Beurrer et fariner un moule rond. Verser la pâte et l’étaler sur toute la surface du fond.
- Peler et couper les pommes en quartiers puis chaque quartier en 3 ou 4. Répartir les pommes sur la pâte en faisant chevaucher les tranches, comme pour une tarte.
- Mettre au four pour 25 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la crème: faire fondre le beurre, puis ajouter le sucre, l’oeuf battu.
- Au bout de 25 minutes, sortir le gâteau du four, étaler la crème et remettre au four pour 20 minutes en augmentant le four à 180°C.
- Laisser refroidir quelques minutes à la sortie du four avant de démouler.
Un classique que j’aime toujours préparer, il fait très gourmand
je l’ai testé …mes clients ont adoré
Merci pour ce compliment 😁
Quel diamètre de moule avez vous utilisé ?
Bonjour,
Moule Génoise Guy Demarle
contenance 280 cl
profondeur 7 cm
diamètre 24 cm
Bonne fin de journée
En conservant mes mêmes quantités ?
Moi J obtiens une sorte de pâte sableuse et si j allongé au lait ça tapissé pas le fond de mon moule. … bizarre
Comme précisé dans la recette selon la taille du moule il faut doubler les quantités
Comme préciser dans la recette il convient de doubler les quantités.
delicieux! je le fais et le refais, tout le monde adore!
J’ai fait votre gâteau aux pommes de mon enfance contente de moi super bien réussi (facile à réaliser )
Hummmmm’ça doit être délicieux. ….j y vais de se pas en faire un…!
Je ne vais pas tarder à le faire celui là, merci pour la recette
aujourd’hui je teste le gâteau aux pommes Laurence ile de ré
Preneur des commentaires sur le résultat ! A bienôt
Bonjour je viens de faire se magnifique gâteaux résultat dans 20mn 🙂 .Mais filles serons juge 😉 .
Juste que pour la pâte j’ai du rajouter du lait puisque la pâte faisait une boule et n’avait même pas absorber la farine !!!!!
Et le jugement des filles est ? 🙂