Une recette simple et rapide, qui fait le bonheur de tous ! N’attendez pas pour vous lancer!
- 350 g de saumon frais
- 180 g de saumon fumé
- 1 petite échalote
- 2 petits suisse
- 2 carrés frais
- 1 CS de ciboulette ciselée
- 1 CS d’aneth fraiche ciselée
- Poivre 5 baies
- Le jus d’un petit citron
- 1 court bouillon
Préparation :
- Faire pocher le saumon dans un court bouillon pendant 10 minutes, sortir le saumon et laissez refroidir.
- Mettre l’échalote dans le bol et mixez finement 10 secondes vitesse 6
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du COOK’IN
- Mettre 10 secondes vitesse 3
- Avec une spatule souple raclez les bords du bol pour remettre la préparation au centre.
- Mettre 5 secondes vitesse 4, si vous souhaitez une préparation plus fine prolongez le temps.
- Mettre les rillettes dans une terrine et mettre au frais au moins 3 heures avant de déguster.
