Rillettes aux deux saumons au COOK’IN


Une recette simple et rapide, qui fait le bonheur de tous ! N’attendez pas pour vous lancer!

cropped-img_3131.jpgIngrédients pour 8 personnes :

  • 350 g de saumon frais
  • 180 g de saumon fumé
  • 1 petite échalote
  • 2 petits suisse
  • 2 carrés frais
  • 1 CS de ciboulette ciselée
  • 1 CS d’aneth fraiche ciselée
  • Poivre 5 baies
  • Le jus d’un petit citron
  • 1 court bouillonRillettes aux deux saumons au COOK'IN

Préparation :

  1. Faire pocher le saumon dans un court bouillon pendant 10 minutes, sortir le saumon et laissez refroidir.
  2. Mettre l’échalote dans le bol et mixez finement 10 secondes vitesse 6
  3. Mettre tous les ingrédients dans le bol du COOK’IN
  4. Mettre 10 secondes vitesse 3
  5. Avec une spatule souple raclez les bords du bol pour remettre la préparation au centre.
  6. Mettre 5 secondes vitesse 4, si vous souhaitez une préparation plus fine prolongez le temps.
  7. Mettre les rillettes dans une terrine et mettre au frais au moins 3 heures avant de déguster.Rillettes aux deux saumons au COOK'INRillettes aux deux saumons au COOK'IN

 

 

 

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