Crème de citron Lemon Curd sans beurre


Crème citron lemon curd sans beurreUne recette rapide à réaliser et très efficace, pour garnir vos tartes, napper vos gâteaux ou tout simplement à déguster comme une confiture accompagnée d’une bonne Madeleine Lamothe !

A déguster, un pur délice

Ingrédients (pour 1 pot de confiture) :

  • 10 cl de jus de citron (2 beaux citrons)
  •  le zeste râpé de 2 citrons
  • 160 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation :

  1. Mélanger de façon homogène au fouet tous les ingrédients dans un plat qui va au micro-ondes.
  2. Programmez 3 x 1 minute sur (750W) en mélangeant la préparation au bout de chaque minute.
  3. Mélangez bien à la sortie du micro ondes et mettre dans un pot de confiture, laissez refroidir. Vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur.Crème citron lemon curd sans beurre
Publicités

4 réflexions au sujet de « Crème de citron Lemon Curd sans beurre »

  1. Bonjour,

    Après une nuit au frigidaire la crème est trop liquide. J’ai pourtant doublé les proportions.
    Peut on la rattraper en rajoutant de la Maïzena ?
    Merci.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s