Bouchées Chorizo


Bouchées chorizo

Ingrédients :

  • 1/2 poivron rouge coupé en dés 
  • 1/2 poivron vert coupé en dés
  • 20 ml d’eau
  • 50 g de chorizo coupé en dés (moi je prends du doux) 
  • 2 œufs
  • 65 g de farine
  • 65 g de gruyère
  • 250 ml de crème fraîche
  • sel, poivre

Recette :

  1. Préchauffez le four à 180°C, th6. Déposez vos empreintes mini bouchées empreintes-petits-fours-flexipan-de-guy-demarlesur la plaque alu perforée. 
  2. Faites cuire les poivrons et l’eau 4 min au micro-onde. 
  3. Dans le cul-de-poule, mélangez les œufs, la farine, le gruyère et la crème fraîche. Assaisonnez à votre goût. Mélangez. 
  4. Ajoutez le chorizo et le poivron. 
  5. Versez la préparation dans les empreintes 
  6. Enfournez 20 minutes. Attendez 5 minutes avant de déguster. 

Ici, j’ai utilisé les empreintes petites bouchées.

Bouchées chorizo 2

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