Courgettes Pizza

IMG_6031Voici une recette simple qui fera aimer les courgettes aux plus réticents !

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 grosses courgettes
  • 1 pot de sauce tomate au basilic
  • 200 g de lardons
  • Fromage râpé
  • Mozzarella
  • Sel, Poivre
  • Origan

Préparation :

  1. Faire préchauffer le four à 200° C.
  2. Lavez les courgettes et les couper en deux sur la longueur.
  3. Dans un plat déposez les courgettes côté peau, ajoutez 3 C à S d’eau et filmez le plat, percez le film. Mettre au micro ondes 10 minutes.
  4. Pendant ce temps mettre les lardons dans une poêle et faites cuire 5 minutes pour les dégraisser. Réservez les sur du papier absorbant.
  5. A la sortie du micro ondes creusez chaque moitié de courgette avec une cuillère afin d’enlever les graines.IMG_6026
  6. Remplir les courgettes avec deux cuillères à soupe de sauce tomate au basilic. Répartissez les lardons sur la sauce tomate puis mettre le râpé et la mozzarella et saupoudrez d’origan, sel et poivre.IMG_6027IMG_6028 IMG_6030
  7. Mettre au four pour 30 à 40 minutes !IMG_6032

 

 

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