Omelette chorizo poivrons champignons

Rien de tel qu’une bonne et belle omelette!Omelette chorizo poivrons champignons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 5 œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 chorizo
  • 12 champignons de paris frais
  • 1 oignon
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • Sel, Poivre, persil

Préparation ;

  • Émincez l’oignon, le poivron et les champignons et faites les revenir dans l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive 10 à 15 minutes.
  • Coupez le chorizo en rondelles fines et ajoutez dans la poêle, faites revenir encore une dizaine de minutes.Omelette chorizo poivrons champignons
  • Dans un cul de poule cassez les œufs, salez, poivrez, ajoutez 2 c à s de persil haché, la crème liquide et battre le tout.
  • Ajoutez les œufs battus dans la poêle et faites cuire 5 minutes à feu vif, pour ma part je l’aime baveuse !Omelette chorizo poivrons champignons

1 réflexion sur « Omelette chorizo poivrons champignons »

  1. Toutes tes recettes sont bien appétissantes , je vais les essayer sans tarder ! Baisers à partager

    Catherine Delfour.

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