Ingrédients:

• 3 œufs
• 125 g de beurre mou
• 125 g de sucre
• 125 g de farine
• 1 orange
• 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le sirop:

• 60 g de sucre glace
• jus d’une 1/2 orange

Préparation avec moule Tablette 

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Battre le beurre mou avec la moitié du sucre et y ajouter les jaunes d’œufs.
3. Ajouter le zeste d’orange et le jus. Remuer.
4. Ajouter la farine tamisée avec la levure.
5. Monter les blancs en neige et à la fin, ajouter le sucre restant. Mélanger délicatement au mélange précédent.
6. Faire cuire 30 minutes à 180°C.
7. A la sortie du four démouler et arroser de sirop (mélange du sucre et du jus de la demi-orange)

Un délice, jamais de reste !!