- 30 g d’éclats de pistaches vertes
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 2 cs de poudre d’amandes
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 3 cs d’Amaretto
- 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Faites préchauffer le four à 180 ° C
- Placez vos empreintes Grands ronds sur la plaque alu perforée.
- Dans un cul de poule, cassez les œufs et y rajouter le sucre. Battre le tout.
- Ajoutez la farine, mélangez, puis rajoutez le lait, la crème liquide et la poudre d’amandes et mélangez bien le tout.
- Dans chaque empreinte y déposer un abricot coupé en 8 et quelques éclats de pistaches.
- Versez au 3/4 de chaque empreinte la préparation, puis y déposer 4 moitiés d’abricots. Saupoudrez sur chaque abricot un peu de sucre vanillé.
- Mettre au four 40 à 45 minutes. 5 minutes avant de sortir rajoutez sur le dessus les éclats de pistaches restants.
Bon appétit !
