Un délicieux pot-au-feu de volaille revisité en pochant une volaille dans un jus au sel de truffe, et en le servant avec des ravioles au tartufo, et des légumes bien frais de saison. C’est un plat très léger, sans gras, et parfait pour le Printemps !
Une BOX livrée avec des produits d’une très haute qualité :
Crème Tartufo “LENZI TARTUFI”, Sel à la truffe noire “LENZI TARTUFI”, Bouillon de volaille “ARIAKI”, Noisettes décortiquées “PIEMONT ITALIE” ainsi qu’une bouteille de vin rouge en parfait accord avec ce plat, Côtes du Roussillon “JAMAIS RENONCER” 2012.
