Pour prolonger l’été indien profitez du barbecue avec de belles brochettes de porc noir Gascon marinées. Une viande tendre et goûteuse !
Ingrédients marinade :
- 2 gousses d’ail
- 5 càs d’huile d’olive
- Poivre du moulin
- 1 càc de paprika doux
Préparation :
- Mélangez le tout dans un bol et faites mariner au moins une heure les morceaux de porc noir gascon.
- Préparez vos brochettes en intercalant viande, poivrons, tomates et oignons.
- Et hop sur la braise !!
