Chipirons frits au piment d’Espelette mayonnaise Wasabi

Galerie

Cette galerie contient 10 photos.

Ingrédients pour 4 personnes: 500 g d’encornets ou seiches chipirons Poissonnerie Marée bleue 5 Cuillères à soupe de farine de maïs 4 Cuillères à soupe de chapelure ½ Cuillère à café de sel 1 Cuillère à café de piment d’Espelette … Lire la suite

Encornets farcis aux légumes d’été et jambon de Bayonne

Galerie

Cette galerie contient 11 photos.

Voici une recette « Terre mer » qui régalera vos convives ! N’hésitez pas à demander à votre poissonnier préféré de préparer et nettoyer vos encornets. Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux encornets 4 tranches de jambon de Bayonne 100 g … Lire la suite