Ravioles de tourteau au bouillon de saveurs Thaï

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Le tourteau se consomme cuit mais s’achète aussi vivant. Dans ce cas, il se fait cuire dans un court-bouillon bien parfumé puis se déguste froid avec une mayonnaise ou tout simplement un filet de jus de citron pour une version … Lire la suite

Mini cannelés salés aux noix de pétoncle et fondue de poireaux aux saveurs Thaï

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Une bouchées salée en forme de mini cannelés aux saveurs Thaï pour ravir vos papilles à déguster soit en amuse bouche soit en grand format pour une entrée originale accompagnée d’une petite sauce citronnée ! Ingrédients pour une trentaine de bouchées : 400 g de … Lire la suite