Moelleux de St Jacques et sa fondue de poireaux

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Ingrédients pour 12 moelleux : 300 g de blancs de poireaux 3 x 20 g d’huile d’olive (3 x 2 cuillères à soupe) Sel, poivre 200 g + 300 g de noix de St Jacques (ou pétoncles) 1 œuf Curry … Lire la suite