Blancs de poulet marinés aux saveurs d’Asie

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Ingrédients pour 6 personnes: 6 blancs de poulet 2 tiges de citronnelle Gingembre frais (l’équivalent de la taille de mon pouce !) 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillère à soupe de sauce soja Jus … Lire la suite

Poulet sauté au basilic Thaï un “gai pat kapaow”.

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« Gai » pour poulet, « pat » veut dire sauté au wok et « kapaow » est le nom du basilic thaï, dit sacré ! Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 6 personnes: 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 8 petits oignons nouveaux … Lire la suite