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A l’origine c’est la recette de la Tarte Tatin de Christophe Michalak. La quantité de sirop pour pocher les pommes a été réduite par rapport à la vrai recette qui comptait, 1 kg de beurre, 1 kg de sucre pour … Continuer la lecture
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Petites bouchées de tartes tatins aux pommes dans le moule mini cylindres de Guy Demarle, un vrai délice gourmand ! Ingrédients pour 25 mini tatins : 1 pâte sablée épaisse 800g de pommes 150 g de sucre en poudre 2 … Continuer la lecture
