Brochettes de filet mignon de porc marinées et légumes de saison

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Alors que la saison des BBQ bat encore son plein, c’est sympa de changer des traditionnelles brochettes. Le filet mignon est rarement servi en brochettes et c’est un tort, car cette viande tendre est délicieuse légèrement grillée avec quelques légumes … Lire la suite

Filet mignon de porc au chorizo et beurre de sauge

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Photos Lucile Humbert Les ingrédients pour 4 personnes : 1 beau filet mignon de porc 1/2 chorizo fort 50 g de beurre Quelques branches de sauge 1 oignon rouge 20 tomates cerise 6 pommes de terre moyennes 3 c à … Lire la suite