Financiers lingots aux poires

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Très souvent on se pose la question,  » Qu’est ce que je vais bien pouvoir faire avec mes blancs d’œufs ? » Les Financiers bien sure, la recette idéale pour l’utilisation des blancs d’œuf, rapide, efficace et en plus délicieux ! … Continuer la lecture →

Royal chocolat recette de Guy Demarle (Livre Du relief dans l’assiette)

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Pour les amateurs de chocolat cette recette est pour vous, un pur délice, beau et bon que demander de plus ! Matériel Utilisé : Moule FLEXIPAT Carré réf. FX 5000 Toile décor Labyrinthe réf. FI 2001 Ingrédients pour 12 personnes … Continuer la lecture →

Croque Monsieur Tablette de Guy Demarle

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Une recette incontournable de Guy Demarle pour les dimanche soir accompagnée d’une salade verte, elle plait autant aux grands qu’aux petits !! Moule utilisé, le moule Tablette Flexipan de Guy Demarle, une réussite à tous les coups ! Ingrédients: 25cl … Continuer la lecture →

Mini buns burger au Cook’In

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C’est petits buns sont idéales pour vos apéritifs dinatoire, laissez libre recours à votre imagination pour les garnir. Ils sont réalisés dans les empreintes mini-tartelettes (réf FP 2413 et le découpoir uni 3,5 cm ) Ingrédients pour environ 30 à … Continuer la lecture →

Lingots financiers salés aux fromages

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Petits financiers salés à servir à l’apéro ! Les empreintes mini lingots donnent pleins d’idées ! (empreintes 28 lingots, recette pour 20 🙂Ingrédients pour 20 mini lingots : 50 g de poudre d’amande 20 g de farine 70 g de … Continuer la lecture →

Rouleaux de saumon et asperges sur sa crème de ricotta

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Ingrédients pour 8 rouleaux : 8 feuilles de bricks 8 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 1 bocal de mini asperges blanches ou asperges vertes 1 échalote 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Sel et poivre Huile … Continuer la lecture →

Flan d’agrumes

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Ingrédients : 100 g de sucre 4 œufs 1 boite de lait concentré sucré Nestlé 1 boite de jus d’agrumes (utiliser la boite du lait) Préparation : Préchauffez le four à 180°C et placez le moule à cake sur la … Continuer la lecture →

Brownies aux noix et aux pralins

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Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix, cuit au four. Un glaçage peut être ensuite déposé sur sa surface. Sa crème de préparation peut également être mangée sans être cuite. D’origine … Continuer la lecture →

Cake au saumon, courgettes et champignons

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Ingrédients : 150 g de saumon fumé 3 œufs 150 g de farine 1sachet de levure chimique 12,5 cl de lait 3 kiri 120 g de crème fraiche épaisse 1 courgette moyenne 100 g de champignons frais 1 échalote 4 … Continuer la lecture →

Cookies américains

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Ingrédients pour 20 cookies : 250 grammes de farine 125 grammes de sucre de canne roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 œuf 120 grammes de beurre 1 cuillère à soupe de … Continuer la lecture →