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Les petits plats de Christopher

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Les petits plats de Christopher

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Archives de catégorie : Amuses bouches

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Poulet Tandoori

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Publié le 15 janvier 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 2 photos.

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Cuisses et hauts de cuisses de poulet 1 Yaourt Grecque 2 Gousses d’ ail 1 C à S de gingembre frais râpé Sel 1 et 1/2 C à S de d’épices Tandoori 1 Citron … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Amuses bouches, Apéritif, Coups de coeurs, Cuisine d'ailleurs, Plats, Recettes | Marqué avec épices cuisine indienne, Naan, Naans, poulet Tandoori | Laisser un commentaire

Terrines de lapin aux petits légumes

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Publié le 9 janvier 2022 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour 2 Petites terrines : 1/2 Lapin 500 g de Chair à Saucisse 2 Belles échalotes 3 Gousses d’ail 2 C à S de Cognac 1 Œuf 1 C à C de Piment d’Espelette 1 C à S de … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Articles, Kitchenaid, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec Lapin, Petricorena, Piment d'Espelette, SAKARI, Saveurs 9 herbes, Terrine, Terrines de lapin aux petits légumes | Laisser un commentaire

Ravioles d’huîtres et crevettes au curry de Madras

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Publié le 4 décembre 2021 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Une recette idéale pour une entrée de repas de fête. Ingrédients pour 6 personnes : 36 Huîtres spéciales n° 2 ou 3 15 Crevettes roses 6 Galettes de riz (Galette de riz pour nems) 1/2 Chou vert 125 g de … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Articles, Cuillères, Cuisine d'ailleurs, Entrées, Plats, Poissons, Recettes | Marqué avec Huîtres, Huîtres chaudes, Poissonnerie Marée Bleue, Ravioles, Ravioles d'huîtres et crevettes au curry de Madras | Laisser un commentaire

Piquillos farcis œufs brouillés aux cèpes ventrèche grillée aux piment d’Espelette et Chips de cèpes

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Publié le 23 octobre 2021 par chumbert6569

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Ingrédients pour 2 personnes : 6 Piquillos 3 œufs 6 tranches de ventrèches roulées 3 Beaux cèpes Persil 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel fin au piment d’Espelette Piment d’Espelette Beurre 1 Cuillère à soupe de graisse … Continuer la lecture →

Publié dans Accompagnements, Amuses bouches, Apéritif, Plats, Viandes | Marqué avec cuisine Basque, Petricorena, Piquillos farcis œufs brouillés aux cèpes ventrèche grillée aux piment d'Espelette et Chips de cèpes, SAKARI | Laisser un commentaire

Roulés d’aiguillettes de canard aux pimientos del piquillo gratinés au fromage de brebis Basque.

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22 juin 2021 par chumbert6569
Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Entrées, Plats, Recettes, Viandes Marqué avec aiguillettes de canard, Roulés d'aiguillettes de canard aux pimientos del piquillo gratinés au fromage de brebis Basque., Tradition et Terroir, Tradition et Terroir du Sud Ouest Laisser un commentaire

Anneaux d’encornet à la tomate et au chorizo

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Publié le 18 juin 2021 par chumbert6569

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Blancs d’encornets 100 g de Chorizo Pamplona 1 Belle tomate 2 Gousses d’ail 2 Cuillères à soupe de persil haché Piment d’Espelette Huile d’olive sel Préparation : Coupez le chorizo Pamplona en … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Entrées, Plats, Poissons, Recettes | Marqué avec Anneaux d'encornet à la tomate et au chorizo, Petricorena | Une réponse

“Croque Anderea” croque Madame à la basquaise, au jambon de porc Manex gratiné au fromage Basque de Chèvre fermier.

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Publié le 16 avril 2021 par chumbert6569

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Ingrédients pour 2 Personnes : 4 Belles tranches de pain de campagne 4 Belles tranches de jambon de porc Manex du Pays Basque 4 Belles tranches de Fromage Basque de chèvre, fermier 2 œufs Piment d’Espelette Confiture de piment d’Espelette … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Cuisine d'ailleurs, Entrées, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec "Croque Anderea" croque Madame à la basquaise, au jambon de porc Manex gratiné au fromage Basque de Chèvre fermier., Croque Basque, Croque madame basque, Petricorena, SAKARI | Laisser un commentaire

Filet mignon séché au piment d’Espelette et saveurs 9 herbes SAKARI

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Publié le 18 février 2021 par chumbert6569

Cette galerie contient 1 photo.

Le filet mignon séché correspond au Lomo espagnol, une charcuterie peu grasse et riche en goût. Une recette facile et tellement bonne ! Le plus dur c’est l’attente du séchage ! Ingrédients : 1 Filet mignon de porc de 500 … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Articles, Entrées, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec charcuterie maison, Filet mignon séché au piment d'Espelette, LOMO, Lomo maison, Petricorena, SAKARI, Viande séchée | Laisser un commentaire

Bouchées apéritives au boudin blanc

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Publié le 2 janvier 2021 par chumbert6569

Cette galerie contient 2 photos.

Bouchées apéritives de boudin blanc Pour les amateurs de boudin blanc Tradition et Terroir du Sud-Ouest vous offre un large choix de recettes anciennes, au foie gras du Périgord, à la truffe noire du Périgord, à la Pommes et Armagnac, … Continuer la lecture →

Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Cuillères, Plats, Recettes, Viandes | Marqué avec Bouchées apéritives au boudin blanc, Boudin blanc, Tradition et Terroir | Laisser un commentaire

Bouchées apéritives au boudin blanc

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    22 décembre 2020 par chumbert6569
    Publié dans Amuses bouches, Apéritif, Cuillères, Plats, Recettes, Viandes Marqué avec apéro de fêtes, Bouchées apéritives au boudin blanc, Boudin blanc, Tradition et Terroir Laisser un commentaire

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