Financiers lingots aux poires

Galerie

Cette galerie contient 4 photos.

Très souvent on se pose la question,  » Qu’est ce que je vais bien pouvoir faire avec mes blancs d’œufs ? » Les Financiers bien sure, la recette idéale pour l’utilisation des blancs d’œuf, rapide, efficace et en plus délicieux ! … Lire la suite

Croque Monsieur Tablette de Guy Demarle

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

Une recette incontournable de Guy Demarle pour les dimanche soir accompagnée d’une salade verte, elle plait autant aux grands qu’aux petits !! Moule utilisé, le moule Tablette Flexipan de Guy Demarle, une réussite à tous les coups ! Ingrédients: 25cl … Lire la suite

Mini buns burger au Cook’In

Galerie

Cette galerie contient 11 photos.

C’est petits buns sont idéales pour vos apéritifs dinatoire, laissez libre recours à votre imagination pour les garnir. Ils sont réalisés dans les empreintes mini-tartelettes (réf FP 2413 et le découpoir uni 3,5 cm ) Ingrédients pour environ 30 à … Lire la suite

Bouchées de pommes de terres champêtres « L’art d’accommoder les restes »

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

Vous avez fait une purée de pommes de terres pour un régiment ? Ne jetez plus et accommodez vos restes. Voici une purée de pommes de terre transformée en petites bouchées apéro ! Ingrédients : 1 bol de purée 1 … Lire la suite

Pain de campagne aux graines cuisson cocotte en fonte

Galerie

Cette galerie contient 4 photos.

Cette recette a été réalisé avec mon Cook’In mais elle peut être faite à la main et l’huile de coude !!! Ingrédients : 310 ml d’eau 1 sachet de levure GOURMANDISES pain de campagne Guy Demarle 500 g de farine … Lire la suite

Côte de porc aux saveurs d’Asie Laque soja citron vert de Benjamin Toursel

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

La laque au citron vert que j’ai eu la chance de réaliser il y a quelques temps sous la coupe du Chef étoilé Benjamin Toursel de « L’auberge du Prieuré » à Moirax (47). Une laque que Benjamin concocte excellemment avec des … Lire la suite

Beurre de Truffe de Bruno DOUCET  » La Régalade »

Galerie

Cette galerie contient 4 photos.

Voici une recette excellente pour parfumer vos St Jacques, une noix de beurre sur vos St Jacques dans leurs coquilles, passées au four à 240°C pendant 5 minutes avec une noix de beurre de truffes et servis aussi tôt avec … Lire la suite

Bouchées de concombre apéro

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

    Une bouchée légère pour ces lendemains de fêtesIngrédients : Concombre Ricotta Ciboulette Sel Poivre Noix de muscade Oeufs de lompe rouges et noires Préparation : Mélangez de la ricotta (quantité selon le nombre de bouchées que vous souhaitez … Lire la suite

Truffes noires

Galerie

Cette galerie contient 7 photos.

Un réveillon Noël 2014 truffé ! Grâce à Maylis et http://www.rondsdesorciere.fr/fr/ nous avons eu la chance de nous délecter avec ce trésor culinaire qu’est la truffe noire !Ce parfum subtile nous a excité les papilles tout au long de ces … Lire la suite