Salade de bœuf thaï

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    Astuce : Comment accommoder vos restes de rôti de bœuf froid du repas du dimanche ? Voici une recette pleine de saveurs d’Asie qui va transformer vos restes en une délicieuse salade thaï ! Ingrédients pour 6 personnes: … Lire la suite

Crème de citron Lemon Curd sans beurre

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Une recette rapide à réaliser et très efficace, pour garnir vos tartes, napper vos gâteaux ou tout simplement à déguster comme une confiture accompagnée d’une bonne Madeleine Lamothe ! A déguster, un pur délice Ingrédients (pour 1 pot de confiture) : … Lire la suite

Financiers lingots aux poires

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Très souvent on se pose la question,  » Qu’est ce que je vais bien pouvoir faire avec mes blancs d’œufs ? » Les Financiers bien sure, la recette idéale pour l’utilisation des blancs d’œuf, rapide, efficace et en plus délicieux ! … Lire la suite

Croque Monsieur Tablette de Guy Demarle

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Une recette incontournable de Guy Demarle pour les dimanche soir accompagnée d’une salade verte, elle plait autant aux grands qu’aux petits !! Moule utilisé, le moule Tablette Flexipan de Guy Demarle, une réussite à tous les coups ! Ingrédients: 25cl … Lire la suite

Mini buns burger au Cook’In

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C’est petits buns sont idéales pour vos apéritifs dinatoire, laissez libre recours à votre imagination pour les garnir. Ils sont réalisés dans les empreintes mini-tartelettes (réf FP 2413 et le découpoir uni 3,5 cm ) Ingrédients pour environ 30 à … Lire la suite

Bouchées de pommes de terres champêtres « L’art d’accommoder les restes »

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Vous avez fait une purée de pommes de terres pour un régiment ? Ne jetez plus et accommodez vos restes. Voici une purée de pommes de terre transformée en petites bouchées apéro ! Ingrédients : 1 bol de purée 1 … Lire la suite

Pain de campagne aux graines cuisson cocotte en fonte

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Cette recette a été réalisé avec mon Cook’In mais elle peut être faite à la main et l’huile de coude !!! Ingrédients : 310 ml d’eau 1 sachet de levure GOURMANDISES pain de campagne Guy Demarle 500 g de farine … Lire la suite

Côte de porc aux saveurs d’Asie Laque soja citron vert de Benjamin Toursel

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La laque au citron vert que j’ai eu la chance de réaliser il y a quelques temps sous la coupe du Chef étoilé Benjamin Toursel de « L’auberge du Prieuré » à Moirax (47). Une laque que Benjamin concocte excellemment avec des … Lire la suite