Mijoté de joues de porc à la bière, miel et petits légumes nouveaux

Galerie

Cette galerie contient 9 photos.

Voici une recette d’un morceau de porc peu connu, la joue de porc ! Une viande idéale à faire mijoter et confire. Une viande tendre et moelleuse qui est parfaite à servir en sauce avec des petits légumes Ingrédients pour … Lire la suite

Rôti de porc noir Gascon cuit au lait « Le gascon’hay »

Galerie

Cette galerie contient 8 photos.

Juste un régal ce rôti de porc noir Gascon de « le gascon’hay » ! Une cuisson au lait et au four d’après une vielle recette de grand mère qui rend cette viande exceptionnelle tendre et moelleuse ! Ingrédients pour 4 personnes … Lire la suite

Sauté de porc noir Gascon aux tomates et chorizo, « le gascon’hay »

Galerie

Cette galerie contient 10 photos.

Voici une recette simple de sauté de porc permettant d’apprécier pleinement cette viande tendre et goûteuse qu’est la viande de porc noir Gascon de l’élevage « le gasccon’hay ».  Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de porc noir Gascon … Lire la suite

Rouelle de porc aux carottes, Porc noir Gascon de le « Le Gascon’hay »

Galerie

Cette galerie contient 7 photos.

Voici une recette de Rouelle de porc aux carottes, une recette simple réalisée avec une rouelle de porc noir Gascon de l’élevage Le gascon’hay dans les deux Sèvres. Directement du producteur au consommateur, une viande d’une qualité exceptionnelle livrée chez … Lire la suite

Le gascon’hay éleveur de porcs noirs Gascons

Galerie

Cette galerie contient 6 photos.

Voici une belle trouvaille pour tous les amateurs de bons produits à cuisiner. Un élevage de porc noir Gascon dans les Deux Sèvres. Un produit d’exception et d’une qualité exceptionnelle. Je viens de recevoir mon colis de 5 kilos avec … Lire la suite

Couscous marocain aux sept légumes

Galerie

Cette galerie contient 22 photos.

Le soleil est au rendez-vous ce samedi matin pour démarrer cette journée sous la houlette de Fatiha. Cuisinière hors pair qui va nous délivrer ses secrets pour la réalisation de sa recette familiale du couscous marocain aux sept légumes. En … Lire la suite

Laab Kai Salade de poulet Thaï

Galerie

Cette galerie contient 6 photos.

Voici une recette d’une salade typique du Nord de la Thaïlande et du Laos, composée de poulet finement haché, parfumé aux herbes fraîches et de citron vert, servi avec des crudités émincés. Un plat complet, léger et parfait pour la … Lire la suite

Axoa de veau

Galerie

Cette galerie contient 6 photos.

L’Axoa est un plat typique de cette belle région qu’est le Pays Basque. La véritable recette est faite avec du veau, mais elle peut être aussi déclinée avec du bœuf, du canard ou même du thon ou de la bonite … Lire la suite