Cette galerie contient 1 photo.
Ingrédients pour deux personnes : 200 g de Cèpes frais 300 g de bouillon de volaille (1 bouillon cube) 2 Echalotes 2 Gousses d’ail 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre Persil Huile d’olive Préparation : Faites préchauffer … Continuer la lecture
Cette galerie contient 2 photos.
Ingrédients pour 2 personnes : 2 Filets de cabillaud 1 Belle Aubergine 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive 2 Tomates tomates 1/2 Oignon émincé finement 4 c à soupe de parmesan râpé 1 Belle gousse d’ail 1 Branche de romarin … Continuer la lecture
Cette galerie contient 1 photo.
Ingrédients : Filets de harengs fumés marinés Carotte Radis Tomates cerises Roquette Oignon rouge Vinaigrette : Huile d’olive vinaigre de vin à l’échalote et moutarde Poivre du moulin
Cette galerie contient 1 photo.
Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de jarret de bœuf ou de veau 10 gousses d’ail (avec chemise) 2 citrons confits coupé en quartiers (Hamed mssayer) 3 cuillères à café de cumin moulu 2 cuillères à café de cumin … Continuer la lecture
Cette galerie contient 1 photo.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles côtes dans l’échine 1 2Gros oignon rouge 2 Mini poivrons rouges 2 Mini poivrons verts 2 Mini Poivrons jaunes 3 Gousses d’ail 2 Branches de Romarin 20 cl de Vin blanc sec 100 … Continuer la lecture
Cette galerie contient 4 photos.
Ingrédients pour 6 personnes: 1 Beau chou pommé vert frisé 400 g de chair à saucisse 150 g de riz à risotto 25g Cèpes séchés 1 Bouillon de poule (environ 2.5 fois le volume de riz) 1 oignon 1 œuf … Continuer la lecture
Cette galerie contient 1 photo.
Ingrédients pour 2 personnes : 12 Belles langoustines 2 Blancs de poireaux 25 cl de Vin blanc sec 1 Tomates 1 Belle cuillère à soupe de concentré de tomates 3 cl de Cognac 1 Echalote 1 Carotte 1 Gousse d’ail … Continuer la lecture
Cette galerie contient 1 photo.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 Beau de Ris de veau 200g de Morilles séchées 1 Bouillon de poule 3 Belles échalotes 7 Gousses d’ail 2 c à s d’huile d’olive 30g de beurre 3 c à s de Vinaigre … Continuer la lecture
Cette galerie contient 1 photo.
Ingrédients pour 1 personne : 2 Tentacules de poulpe (pré cuitent Grand Frais) 1 Belle tranche de lard cuite Vinaigre aromatisé au piment d’Espelette « Xipister« 4 Gousses d’ail 3 Mini poivrons rouges et 1 jaune 1 Petit oignon rouge 1/2 … Continuer la lecture
Cette galerie contient 2 photos.
Ingrédients pour 2 personnes : 2 Cuisses et hauts de cuisses de poulet 1 Yaourt Grecque 2 Gousses d’ ail 1 C à S de gingembre frais râpé Sel 1 et 1/2 C à S de d’épices Tandoori 1 Citron … Continuer la lecture
