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Ingrédients pour 6 tartes tatin dans le moule grands ronds : 1 pâte feuilletée 2 aubergines 2 grosses tomates 1 oignons 1 gousse d’ail branches de thym frais 6 fromages Billy 12 tranches de lard fines. Huile d’olive Sel, poivre … Continuer la lecture
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Flans de poisson Thaï dans les empreintes briochettes, 12 flans. Photos Lucile Humbert Ingrédients: 400 g de filet de cabillaud 1 carotte 1 grosse poignée de petits pois congelés 1 oignon ou mieux 8 oignons nouveaux Thaï 1 CS de … Continuer la lecture
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Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 12 fondants moule Mini Charlottes Guy Demarle : 200 g de chocolat noir (Nestlé) 4 œufs 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique … Continuer la lecture
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Photos Lucile Humbert Ingrédients: 165g de sucre glace 60g de poudre d’amande 1 gousse de vanille 70g de farine 1 cc de levure chimique 5 blancs d’œufs 90g de beurre noisette 200 g de framboises Préparation : Dans un cul … Continuer la lecture
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Photo Lucile Humbert Ingrédients pour 6 personnes: 120g de sucre en poudre 120g de farine 50g de maïzena 50g de poudre d’amande 6cl d’huile végétale 1 sachet de levure chimique 2 œufs entiers 60g de crème fraîche épaisse allégée 2 … Continuer la lecture
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Photo Lucile Humbert Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre semoule 1 citron jaune 2 citrons verts 90 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 CS de sucre … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 48 bouchées: 125g de petites crevettes roses décortiquées 48 crevettes moyennes bouquets décortiquées avec queues 1 demi oignon 5 œufs 1 CC de coriandre moulue 1 CC de curry 1 CC de gingembre frais 2 bulbes de citronnelle … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 48 bouchées: 200 g de mélange crevettes et crabe 2 grosses échalottes 5 œufs 1 CC de coriandre moulue 1 CC de curry 1 CC de gingembre frais 1 citron vert ZESTE 80 g de crème fraiche épaisse … Continuer la lecture
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Ingrédients pour 6 clafoutis Empreintes grands ronds Guy Demarle : 18 petits abricots 30 g d’éclats de pistaches vertes 3 œufs 100 g de sucre 80 g de farine 2 cs de poudre d’amandes 10 cl de lait 10 cl … Continuer la lecture
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Cette recette est une recette à la base de Guy Demarle que j’ai adapté aux ingrédients du frigo ! Ingrédients pour 10 Clafoutis : 400g de Champignons frais 20g de farine 350g de crème fraiche liquide 5 oeufs 50g de fromage … Continuer la lecture
